中藥油茶油主治清熱化濕，殺蟲解毒。用於痧氣腹痛、急性蛔蟲阻塞性腸梗阻、疥癬、燙火傷。又為注射用茶油原料及軟膏基質。

常用功效與現代研究介紹

1. 清熱化濕

油茶油具有清熱化濕的作用，可以用於治療暑熱煩渴、小便不利、濕疹等症狀。現代研究表明，油茶油中含有豐富的茶多酚、咖啡酸、黃酮類等成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗病毒等作用，可以有效緩解暑熱煩渴、小便不利、濕疹等症狀。

2. 殺蟲解毒

油茶油具有殺蟲解毒的作用，可以用於治療蛔蟲病、疥癬等症狀。現代研究表明，油茶油中含有豐富的茶多酚、咖啡酸、黃酮類等成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗病毒等作用，可以有效殺滅蛔蟲、疥蟲等寄生蟲，緩解蛔蟲病、疥癬等症狀。

3. 其他功效

油茶油還具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老等作用。現代研究表明，油茶油中含有豐富的茶多酚、咖啡酸、黃酮類等成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗病毒等作用，可以有效降低血脂、血糖，抑制腫瘤細胞生長，延緩衰老。

油茶油的食用方法

油茶油可以直接食用，也可以用於烹飪。油茶油的食用方法如下：

• 直接食用：將油茶油倒入碗中，用筷子攪拌均勻後食用。
• 烹飪：將油茶油倒入鍋中，加熱至60℃左右，然後加入食材進行烹飪。

油茶油的儲存方法

油茶油應存放在陰涼、乾燥、避光的地方。開封后，油茶油應儘快食用完，以免變質。

油茶油的選購方法

油茶油的顏色呈淺黃色，透明度高，無沉澱物。油茶油的氣味清香，沒有異味。油茶油的口感順滑，沒有苦澀味。

油茶油是一種健康的食用油，具有多種保健功效。適量食用油茶油，可以改善身體健康。

油茶油的食用禁忌

油茶油性味平和，不寒不熱，不燥不濕，適合大部分人羣食用。但是，油茶油含有較高的油脂，食用過量會導致肥胖、高血脂等問題。因此，油茶油的食用量應控制在每天20-30克左右。