中藥油菜子油，又名香油、菜油、香菜子油、香菜籽油，為十字花科植物油菜的種子經榨取而成的植物油。油菜子油含有豐富的亞油酸、油酸、棕櫚酸、維生素E等成分，具有潤腸通便、活血化瘀、消腫止痛等功效，常用於治療腸梗阻、湯火灼傷、濕疹等症。

現代研究

近年來，油菜子油的藥理作用得到了廣泛的研究，其主要功效如下：

• 潤腸通便：油菜子油中含有豐富的亞油酸，亞油酸是一種不飽和脂肪酸，具有促進腸道蠕動、潤滑腸道的作用，可以有效緩解便祕。
• 活血化瘀：油菜子油中含有豐富的維生素E，維生素E具有抗氧化、促進血液循環的作用，可以有效改善局部血液循環，消除淤血。
• 消腫止痛：油菜子油中含有豐富的油酸，油酸具有消炎、止痛的作用，可以有效緩解腫痛症狀。

臨床應用

油菜子油具有潤腸通便、活血化瘀、消腫止痛等功效，臨床上常用於治療以下疾病：

• 腸梗阻：油菜子油具有潤腸通便的作用，可以有效緩解腸梗阻症狀。
• 湯火灼傷：油菜子油具有消炎、止痛的作用，可以有效緩解湯火灼傷的疼痛症狀。
• 濕疹：油菜子油具有潤膚、消炎的作用，可以有效緩解濕疹的症狀。

總結

油菜子油具有潤腸通便、活血化瘀、消腫止痛等功效，臨床上常用於治療腸梗阻、湯火灼傷、濕疹等疾病。油菜子油性質溫和，一般人羣均可食用，但不宜高溫煎炸。

注意事項

油菜子油性質溫和，一般人羣均可食用。但油菜子油含有較多的脂肪，食用過多會導致肥胖，因此，肥胖人羣不宜多食。此外，油菜子油不宜高溫煎炸，以免產生有害物質。