中藥鸚鵡，又名鸚鵡果、鸚鵡子、鸚鵡殼、鸚鵡仁，為棕櫚科植物鸚鵡的乾燥成熟果實。鸚鵡原產於熱帶美洲，現我國廣東、廣西、雲南、福建等地均有栽培。鸚鵡果實呈橢圓形，長約3-5釐米，直徑約2-3釐米，表面黃褐色，有縱溝紋，內含種子2-3粒。鸚鵡味甘、性平，入肺、胃經。具有養陰潤肺、化痰止咳的功效。主治肺結核；肺虛久咳。

現代研究表明，鸚鵡含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。鸚鵡具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤、抗菌、降血糖、降血脂、降血壓等多種生物活性。鸚鵡可用於治療肺結核、肺虛久咳、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、糖尿病、高血壓、高血脂等疾病。

鸚鵡的食用方法主要有以下幾種：

1. 鸚鵡果實可以直接食用，也可以用來泡茶飲用。
2. 鸚鵡果實可以用來熬粥，也可以用來做菜。
3. 鸚鵡果實可以用來做成各種保健食品。

鸚鵡是一種非常有營養的保健食品，適合各年齡段的人羣食用。但是，鸚鵡性質偏涼，脾胃虛寒的人羣不宜食用。此外，鸚鵡含有豐富的蛋白質，食用過多可能會引起消化不良。因此，食用鸚鵡時要注意適量。

鸚鵡是一種非常有營養的保健食品，具有多種生物活性，對人體健康有很大的好處。但是，鸚鵡性質偏涼，脾胃虛寒的人羣不宜食用。此外，鸚鵡含有豐富的蛋白質，食用過多可能會引起消化不良。因此，食用鸚鵡時要注意適量。