銀魚的傳統功效
1. 健胃
銀魚的健胃功能主要歸因於其富含的蛋白質和脂肪。蛋白質可以增強胃腸蠕動，促進胃液分泌，從而幫助消化吸收。脂肪可以潤滑腸道，防止便祕。此外，銀魚還含有大量的礦物質和微量元素，如鈣、磷、鐵、鋅等，這些營養素也可以促進胃腸道健康。
2. 潤肺
銀魚的潤肺功能主要歸因於其豐富的蛋白質和脂肪含量。蛋白質是人體組織修補和更新的必要營養素，而脂肪具有潤滑和滋養肺部組織的作用。此外，銀魚還含有維生素A、維生素D、鈣、磷等營養成分，這些營養成分也有助於增強肺部功能，提高機體對呼吸道疾病的抵抗力。
3. 補虛
銀魚具有補虛功效，主要歸因於其富含的蛋白質、維生素和礦物質。蛋白質是人體組織生長和修復的必需營養素，維生素有助於維持身體機能，礦物質則參與多種生理活動。銀魚中含有的這些營養成分，可以為人體提供充足的能量和營養，有助於改善體質，增強免疫力，起到補虛的作用。
銀魚的運用方法與用量
內服：煎湯，30-90g。
注意事項及副作用
銀魚的食用禁忌
銀魚性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
銀魚的注意事項
銀魚含有豐富的蛋白質，食用時要注意適量，避免過量食用。
銀魚的食用搭配
銀魚可以搭配山藥、蓮子、芡實等食材一起食用，可以起到滋補、潤肺、健胃的功效。
銀魚的食用宜忌
銀魚宜搭配山藥、蓮子、芡實等食材一起食用，可以起到滋補、潤肺、健胃的功效。銀魚不宜搭配大蒜、生薑、辣椒等辛辣刺激性食物一起食用，以免引起腸胃不適。
銀魚可治療的相關疾病
銀魚含有的化學成分
水分(Water), 蛋白質(Protein), 脂肪(Fat), 碳水化合物(Carbohydrate), 灰分(Ash), 鈣(Calcium), 磷(Phosphorus), 鐵(Iron), 硫胺素 (維生素B1)(Thiamine (Vitamin B1)), 核黃素 (維生素B2)(Riboflavin (Vitamin B2)), 尼克酸 (維生素B3)(Niacin (Vitamin B3))
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