銀魚

銀魚

YIN YU

  • 英文名稱: Noodlefish
  • 別名:鱠殘魚,大銀魚,蛤殘魚,王餘,麵條魚,銀條魚,王余
  • 藥品來源:為銀魚科動物太湖新銀魚的全體。拉丁植物動物礦物名:Neosalanx tankankeii taihuensis採收和儲藏:3-5月捕撈,捕後,洗淨,鮮用,亦可曬乾或烘乾,或加工成魚乾。
  • 道地藥材:山東, 浙江
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中藥大辭典中華本草

最後更新日:2023-10-01

銀魚的傳統功效


1. 健胃

銀魚的健胃功能主要歸因於其富含的蛋白質和脂肪。蛋白質可以增強胃腸蠕動,促進胃液分泌,從而幫助消化吸收。脂肪可以潤滑腸道,防止便祕。此外,銀魚還含有大量的礦物質和微量元素,如鈣、磷、鐵、鋅等,這些營養素也可以促進胃腸道健康。

2. 潤肺

銀魚的潤肺功能主要歸因於其豐富的蛋白質和脂肪含量。蛋白質是人體組織修補和更新的必要營養素,而脂肪具有潤滑和滋養肺部組織的作用。此外,銀魚還含有維生素A、維生素D、鈣、磷等營養成分,這些營養成分也有助於增強肺部功能,提高機體對呼吸道疾病的抵抗力。

3. 補虛

銀魚具有補虛功效,主要歸因於其富含的蛋白質、維生素和礦物質。蛋白質是人體組織生長和修復的必需營養素,維生素有助於維持身體機能,礦物質則參與多種生理活動。銀魚中含有的這些營養成分,可以為人體提供充足的能量和營養,有助於改善體質,增強免疫力,起到補虛的作用。

銀魚的運用方法與用量


內服:煎湯,30-90g。

注意事項及副作用


銀魚的食用禁忌

銀魚性寒,脾胃虛寒者不宜食用。

銀魚的注意事項

銀魚含有豐富的蛋白質,食用時要注意適量,避免過量食用。

銀魚的食用搭配

銀魚可以搭配山藥、蓮子、芡實等食材一起食用,可以起到滋補、潤肺、健胃的功效。

銀魚的食用宜忌

銀魚宜搭配山藥、蓮子、芡實等食材一起食用,可以起到滋補、潤肺、健胃的功效。銀魚不宜搭配大蒜、生薑、辣椒等辛辣刺激性食物一起食用,以免引起腸胃不適。

銀魚可治療的相關疾病


百日咳慢性喉炎和喉氣管炎支氣管炎肺氣腫咳嗽

銀魚含有的化學成分


熱量(calorie), 修正熱量(Correction calorie), 水分(moisture), 粗蛋白(crudeprotein), 粗脂肪(crudefat), 飽和脂肪(saturated fat), 灰分(Ash), 總碳水化合物(Total carbohydrates), 膳食纖維(dietary fiber), 糖質總量(Total sugar content), 葡萄糖(glucose), 果糖(fructose), 半乳糖(Galactose), 麥芽糖(maltose), 蔗糖(sucrose), 乳糖(lactose), 鈉(Sodium), 鉀(Potassium), 鈣(calcium), 鎂(magnesium), 鐵(iron), 鋅(Zinc), 磷(phosphorus), 銅(Copper), 錳(manganese), 維生素A總量(Total Vitamin A), 視網醇當量(Retinol equivalent), 視網醇(Retinol), α-胡蘿蔔素(α-carotene), β-胡蘿蔔素(β-carotene), 維生素D總量(Total Vitamin D), 維生素D總量(Total Vitamin D), 維生素D2(vitaminD2), 維生素D3(Vitamin D3), 維生素E總量(Total Vitamin E), α-維生素E當量(alpha-vitamin E equivalent), α-生育酚(α-tocopherol), β-生育酚(β-Tocopherol), γ-生育酚(γ-Tocopherol), δ-生育酚(δ-Tocopherol), 維生素K1(Vitamin K1), 維生素K2(Vitamin K2), 維生素K2(Vitamin K2), 維生素B1(vitaminB1), 維生素B2(vitaminB2), 菸鹼素(nicotinic acid), 維生素B6(vitaminB6), 維生素B12(VitaminB12), 葉酸(folicacid), 維生素C(vitaminC), 脂肪酸S總量(Total fatty acid S), 酪酸(butyric acid), 己酸(hexanoicacid), 辛酸(caprylicaid), 癸酸(capricacid), 月桂酸(lauricacid), 十三酸(tridecylicacid), 肉豆蔻酸(myristicacid), 十五酸(Pentadecanoicacid), 棕櫚酸(palmiticacid), 十七酸(heptadecanoicacid), 硬脂酸(stearicacid), 十九酸(Nineteen Acid), 花生酸(arachidicacid), 山酸(Mountain grass), 廿四酸(Myristicacid), 脂肪酸M總量(Total fatty acid M), 肉豆蔻烯酸(Myristoleic acid), 棕櫚烯酸(Palmitoleic acid), 油酸(oleicacid), 鱈烯酸(Codenoic acid), 芥子酸(Sinigrin), 脂肪酸P總量(Total fatty acid P), 亞麻油酸(Linoleic acid), 次亞麻油酸(Linolenic acid), 十八碳四烯酸(Octadecatetraenoicacid), 花生油酸(arachidoleic acid), 廿碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid), 廿二碳五烯酸(docosapentaenoic acid), 廿二碳六烯酸(docosahexaenoic acid), 其他脂肪酸(Other fatty acids), 反式脂肪(Trans fat), 水解胺基酸總量(Total amount of hydrolyzed amino acids), 天門冬胺酸(Aspartic acid), 酥胺酸(Threonine), 絲胺酸(serine), 麩胺酸(Glutamic acid), 脯胺酸(proline), 甘胺酸(glycine), 丙胺酸(Alanine), 胱胺酸(cystine), 纈胺酸(Valine), 甲硫胺酸(methionine), 異白胺酸(isoleucine), 白胺酸(leucine), 酪胺酸(tyrosine), 苯丙胺酸(phenylalanine), 離胺酸(lysine), 組胺酸(Histidine), 精胺酸(arginine), 色胺酸(Tryptophan), 膽固醇(cholesterol), 酒精(Alcohol)

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