銀魚

銀魚

Yin Yu

最後更新 2026-03-16

基本資訊

銀魚

銀魚

Yin Yu

寒熱指數

1
  • 英文名Noodlefish
  • 別名鱠殘魚,大銀魚,蛤殘魚,王餘,麵條魚,銀條魚,王余
  • 植物學名Neosalanx tankankeii taihuensis
  • 藥用名稱Material of Neosalanx
  • 性味, 歸經脾經, 胃經, 肺經
  • 來源銀魚為銀魚科動物太湖新銀魚的全體。
  • 採收與儲藏銀魚的採收與儲藏,3—5月捕撈,捕後,洗淨,鮮用,亦可曬乾或烘乾,或加工成魚乾。

銀魚的主治功效

中藥銀魚主治補虛;潤肺;健胃。主營養不良;咳嗽;脾虛洩瀉;小兒疳積

銀魚,為銀魚科動物銀魚的乾燥體。主產於我國沿海各省。夏、秋季捕捉,捕後去頭、足、內臟,曬乾。功能主治為補虛;潤肺;健胃。主營養不良;咳嗽;脾虛洩瀉;小兒疳積。

現代研究表明,銀魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分。具有補虛、潤肺、健胃的功效。臨床上常用於治療營養不良、咳嗽、脾虛洩瀉、小兒疳積等症。

1. 補虛

銀魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分。這些營養成分可以為人體提供充足的能量和營養,有助於改善體質,增強免疫力。

2. 潤肺

銀魚含有豐富的蛋白質和脂肪,可以滋潤肺部,緩解乾咳、少痰等症狀。

3. 健胃

銀魚含有豐富的蛋白質和脂肪,可以促進胃液分泌,增強胃腸蠕動,有助於消化吸收。

4. 其他功效

銀魚還具有一定的抗菌、抗病毒、抗氧化、降血脂、降血糖等作用。

銀魚的食用方法

銀魚可以用來做湯、粥、蒸、炸等。銀魚湯具有滋補、潤肺、健胃的功效。銀魚粥具有健脾、養胃、補虛的功效。銀魚蒸食具有補虛、潤肺、健胃的功效。銀魚炸食具有補虛、潤肺、健胃的功效。

銀魚的傳統功效

銀魚的健胃功能主要歸因於其富含的蛋白質和脂肪。蛋白質可以增強胃腸蠕動,促進胃液分泌,從而幫助消化吸收。脂肪可以潤滑腸道,防止便祕。此外,銀魚還含有大量的礦物質和微量元素,如鈣、磷、鐵、鋅等,這些營養素也可以促進胃腸道健康。

銀魚的運用方法與用量

內服:煎湯,30-90g。

注意事項及副作用

銀魚的食用禁忌

銀魚性寒,脾胃虛寒者不宜食用。

銀魚的注意事項

銀魚含有豐富的蛋白質,食用時要注意適量,避免過量食用。

銀魚的食用搭配

銀魚可以搭配山藥、蓮子、芡實等食材一起食用,可以起到滋補、潤肺、健胃的功效。

銀魚的食用宜忌

銀魚宜搭配山藥、蓮子、芡實等食材一起食用,可以起到滋補、潤肺、健胃的功效。銀魚不宜搭配大蒜、生薑、辣椒等辛辣刺激性食物一起食用,以免引起腸胃不適。

銀魚含有的化學成分

水分(Water)蛋白質(Protein)脂肪(Fat)碳水化合物(Carbohydrate)灰分(Ash)(Calcium)(Phosphorus)(Iron)硫胺素 (維生素B1)(Thiamine (Vitamin B1))核黃素 (維生素B2)(Riboflavin (Vitamin B2))尼克酸 (維生素B3)(Niacin (Vitamin B3))

銀魚可改善的相關疾病

百日咳慢性喉炎和喉氣管炎支氣管炎肺氣腫咳嗽

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