中藥銀老梅，又名老梅、銀梅、銀梅子、銀梅果、銀梅核、梅子、梅核、梅子仁、梅核仁。為薔薇科植物梅的成熟果實。銀老梅味酸、甘，性平。歸肝、脾、胃經。具有行氣止痛；利水消脹的功效。主風熱牙痛；牙齒鬆動；胸腹脹滿；水液停聚。

現代研究發現，銀老梅含有豐富的維生素C、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、山梨酸、奎寧酸、苯甲酸、槲皮素、兒茶素、單寧酸、β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、花青素等成分。具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血脂、降血糖、降血壓、抗腫瘤、抗衰老、保護心腦血管、保護肝臟、保護胃黏膜、促進消化、利尿、緩解便祕、美容養顏等多種功效。

銀老梅的常用功效如下

1、治療風熱牙痛：銀老梅具有清熱解毒、消腫止痛的功效，可用於治療風熱牙痛。取銀老梅10克，水煎服，每日1劑，連服3-5天。

2、治療牙齒鬆動：銀老梅具有固齒、生津止渴的功效，可用於治療牙齒鬆動。取銀老梅10克，研成細末，用溫水調成糊狀，塗抹於牙齒上，每日1次，連用3-5天。

3、治療胸腹脹滿：銀老梅具有行氣消脹、利水消腫的功效，可用於治療胸腹脹滿。取銀老梅10克，水煎服，每日1劑，連服3-5天。

4、治療水液停聚：銀老梅具有利水消腫、化痰止咳的功效，可用於治療水液停聚。取銀老梅10克，水煎服，每日1劑，連服3-5天。

銀老梅為常用中藥，具有廣泛的藥理作用和臨床應用價值。但銀老梅性平，味酸、甘，有一定的收斂作用，因此不宜過量服用。此外，銀老梅含有較多的果酸，對胃黏膜有一定的刺激作用，因此胃腸功能不佳者慎用。

銀老梅的食用方法主要有以下幾種：

1、銀老梅可以直接食用，但味道較酸，可以加入蜂蜜或白糖調味。

2、銀老梅可以用來泡茶，味道清香甘甜，具有生津止渴、清熱解毒的功效。

3、銀老梅可以用來做成各種各樣的菜餚，如銀老梅炒雞蛋、銀老梅蒸魚、銀老梅拌豆腐等。

4、銀老梅也可以用來做成各種各樣的甜品，如銀老梅果醬、銀老梅蜜餞、銀老梅冰糖葫蘆等。

銀老梅是一種營養豐富、藥用價值高的中藥材，具有廣泛的食用和藥用價值。在日常生活中，我們可以適量食用銀老梅，以增強體質、預防疾病。但需要注意的是，銀老梅不宜過量食用，以免引起胃腸不適。

內服：煎湯，6-9g。外用：適量，擦患處。