野粟

中藥野粟主治補中益氣。主五勞虛燒；婦人乾血勞

野粟，為禾本科植物野粟_Setaria italica_ (L.) P. Beauv.的種子。野粟分佈於我國東北、華北、西北、華中、華南、西南等地。具有補中益氣，健脾和胃，止血的功效。常用於脾胃虛弱，食少便溏，氣血不足，面色萎黃，婦女月經不調，崩漏下血。

現代研究

1. 野粟具有抗氧化、抗衰老作用。野粟中含有豐富的黃酮類化合物，具有抗氧化、抗衰老作用。
2. 野粟具有降血糖作用。野粟中含有豐富的β-葡聚糖，具有降血糖作用。
3. 野粟具有抗腫瘤作用。野粟中含有豐富的黃酮類化合物，具有抗腫瘤作用。
4. 野粟具有抗菌、抗病毒作用。野粟中含有豐富的黃酮類化合物，具有抗菌、抗病毒作用。

野粟的食用方法

1. 野粟可以煮粥食用，可以加入大米、小米等一起煮粥，也可以加入紅豆、綠豆等一起煮粥。
2. 野粟可以炒食，可以加入油、鹽、蒜等一起炒食。
3. 野粟可以做成糕點，可以加入白糖、蜂蜜等一起做成糕點。

野粟的食用禁忌

1. 野粟性平，味甘，有補中益氣、健脾和胃、止血的功效，適合脾胃虛弱、食少便溏、氣血不足、面色萎黃、婦女月經不調、崩漏下血的人羣食用。
2. 野粟不宜生吃，生吃野粟會刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等症狀。
3. 野粟不宜大量食用，大量食用野粟會引起腹脹、腹痛等症狀。

野粟的食用注意事項

1. 野粟性平，味甘，有補中益氣、健脾和胃、止血的功效，適合脾胃虛弱、食少便溏、氣血不足、面色萎黃、婦女月經不調、崩漏下血的人羣食用。
2. 野粟不宜生吃，生吃野粟會刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等症狀。
3. 野粟不宜大量食用，大量食用野粟會引起腹脹、腹痛等症狀。