中藥羊髓，又名羊腦髓、羊腦、羊髓膏。為羊科動物綿羊或山羊的腦髓。夏、秋二季宰殺，取出腦髓，置淨器內，加食鹽少許，攪拌均勻，待水分稍幹後，裝入瓷罐內，密封，置陰涼處，待用。

羊髓味甘、鹹，性平。歸肺、腎經。具有益陰填髓、潤肺澤膚、清熱解毒的功效。主治虛勞腰痛、骨蒸勞熱、肺痿咳嗽、消渴、皮毛憔悴、目赤障翳、癰疽瘡瘍。

現代研究表明，羊髓含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，具有滋陰補腎、益氣養血、潤肺止咳、清熱解毒等功效。臨床上常用於治療虛勞腰痛、骨蒸勞熱、肺痿咳嗽、消渴、皮毛憔悴、目赤障翳、癰疽瘡瘍等症。

羊髓的食用方法多種多樣，可以直接食用，也可以用於製作各種菜餚，如羊髓粥、羊髓膏、羊髓湯等。羊髓性平，味甘、鹹，具有滋陰補腎、益氣養血、潤肺止咳、清熱解毒等功效，適合一般人羣食用。但羊髓含有較多的脂肪，因此肥胖、高血脂、高血壓患者不宜多食。

羊髓是一種滋補食材，具有很好的滋陰補腎、益氣養血、潤肺止咳、清熱解毒等功效。適合一般人羣食用，但肥胖、高血脂、高血壓患者不宜多食。

內服：熬膏，30-60g；或煮食，適量。外用：適量，塗敷。