- 英文名稱： Cuttlefish as Food
- 別名：無針烏賊.金烏賊
- 來源：為烏賊科動物無針烏賊和金烏賊等烏賊的肉。採收和儲藏：捕得烏賊後，剖取其內殼，即海螵蛸。肉洗淨，鮮用或製成乾口（稱為墨魚乾）。
- 道地藥材：福建, 廣東
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中藥大辭典中華本草
烏賊魚肉的傳統功效
1. 調經
烏賊魚肉調經的功效可能與其含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質有關。蛋白質可以幫助合成激素，調節月經週期；維生素和礦物質可以增強體質，改善氣血，從而緩解月經不調和痛經的症狀。此外，烏賊魚肉還具有活血化瘀、消炎止痛的功效，這也有助於緩解痛經。
2. 養血滋陰
烏賊魚肉性味甘鹹、微寒，入肝、腎經，具有滋陰養血、益精明目的功效。它含有豐富的鐵、銅等微量元素，能促進血紅蛋白的合成，增強造血功能，改善貧血。此外，烏賊魚肉還含有豐富的牛磺酸，能增強肝臟的解毒功能，降低膽固醇，預防動脈硬化。
3. 補益肝腎
烏賊魚肉中含有豐富的牛磺酸，可以促進膽汁分泌，幫助消化，減輕肝臟負擔，具有保肝護肝的作用。此外，烏賊魚肉還含有豐富的維生素B12，可以促進紅血球生成，增強造血功能，預防貧血，有助於增強體質。
烏賊魚肉的古代典籍
- 《 隨息居飲食譜》：根據中醫古書《隨息居飲食譜》中的記載，烏賊魚肉在中醫學中被認為有多種健康效益。它能夠治療口中有鹹味的問題，同時能滋養肝臟和腎臟，有助於補充血液和脈絡的健康。此外，它還能調理身體的特殊經絡系統，對於改善崩漏、尿頻等問題有良好效果。
烏賊魚肉也被認為有利於懷孕生產，可以調節月經和帶下問題，並且對治療疝氣和腫瘤等疾病有幫助。在整體上，烏賊魚肉對於女性健康特別有益，是一種營養價值高且具有多種健康功效的食物。
- 《 名醫別錄》：根據中醫古書《名醫別錄》的記載，對於中藥「烏賊魚肉」的功效有這樣的描述：
- 《 日華子諸家本草》：根據中醫古書《日華子諸家本草》中的記載，烏賊魚肉具有調理和暢通月經的功效。這意味著在古代中醫學的觀點裡，烏賊魚肉可能被用於幫助調節女性的生理週期，使月經過程更加順暢。
- 《 醫林纂要》：根據中醫古書《醫林纂要》的記載，烏賊魚肉有著多種對人體有益的功效。它能夠補充心臟的能量，促進血液在體內的流動，調和血液，並有清潔腎臟的作用。此外，烏賊魚肉還具有去除體內熱氣、保護精氣的功能。
將其製作為食物食用，烏賊魚肉更是極大的滋養品。它能大力地滋養血液，增強體內陰氣，對眼睛有明目的效果，同時也能幫助身體去除熱氣。
總結來說，《醫林纂要》認為烏賊魚肉是一種非常滋補且具有多種功效的食材。
- 《 隨息居飲食譜》：根據中醫古書《隨息居飲食譜》中的記載，烏賊魚肉在中醫學中被認為有多種保健與治療效果。它能夠治療口中有鹹味的症狀，有助於滋養肝臟和腎臟，同時能補充血液和脈絡的健康。此外，烏賊魚肉還被認為對調節身體的特殊經絡（奇經）有幫助，可以治癒崩漏和尿道感染，對胎兒生產有利，並能調節月經週期及相關問題。
進一步地，烏賊魚肉對於治療疝氣和腹部腫塊也有療效，而其最大的好處是對女性特別有益。總體而言，烏賊魚肉在傳統中醫學中被視為一種具有多種健康效益的食材，特別強調其對婦女健康的正面影響。
烏賊魚肉的現代功效
1. 抗腫瘤
烏賊魚肉中的牛磺酸具有抗氧化和抗炎作用，可以清除體內自由基，減少細胞損傷，從而降低腫瘤發生的風險。此外，烏賊魚肉還含有硒元素，硒元素可以抑制腫瘤細胞的生長，增強免疫系統的功能，提高機體對腫瘤的抵抗力。
2. 抗衰老
烏賊魚肉富含抗氧化成分，如維生素 E 和硒，有助於減少自由基的損傷，延緩衰老。此外，烏賊魚肉中的牛磺酸可以增強心肌功能，降低血壓，預防心血管疾病，間接達到抗衰老的效果。
3. 抗疲勞
烏賊魚肉富含牛磺酸，是一種胺基酸，可以增強肌肉力量，減少疲勞。此外，烏賊魚肉還含有豐富的鎂、鉀等礦物質，有助於保持神經肌肉的正常功能，緩解疲勞。烏賊魚肉中的不飽和脂肪酸也有助於降低膽固醇，保護心臟健康，增強體質。
烏賊魚肉可治療的相關疾病
白帶子宮崩漏子宮頸惡性腫瘤(子宮頸癌)子宮頸炎動脈損傷貧血月經不調低血壓
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
