中藥烏鴉頭主治清肺；解毒；涼血。主肺熱咳喘；瘻瘡；爛眼邊

一、烏鴉頭的功效

烏鴉頭，為菊科植物烏鴉頭的根或根莖。分佈於東北、華北、西北、華中、華南、西南等地。具有清肺；解毒；涼血之功效。常用於肺熱咳喘；瘻瘡；爛眼邊。

二、烏鴉頭的現代研究

1.烏鴉頭具有抗菌作用。烏鴉頭水提液對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、卡他球菌、結核桿菌等均有不同程度的抑制作用。 2.烏鴉頭具有抗炎作用。烏鴉頭水提液對大鼠肉芽腫有抑制作用。 3.烏鴉頭具有鎮咳作用。烏鴉頭水提液對小鼠有鎮咳作用。 4.烏鴉頭具有解毒作用。烏鴉頭水提液對小鼠的急性毒性試驗表明，烏鴉頭水提液的LD50為10.3g/kg。

三、烏鴉頭的食用方法

烏鴉頭可用於製作烏鴉頭粥、烏鴉頭茶等。

烏鴉頭粥

材料：烏鴉頭10g，粳米50g，冰糖適量。

做法：

1.烏鴉頭洗淨，切碎。 2.粳米洗淨，用清水浸泡30分鐘。 3.將烏鴉頭、粳米一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後，改小火熬煮30分鐘，加入冰糖調味即可。

烏鴉頭茶

材料：烏鴉頭10g，沸水適量。

做法：

1.烏鴉頭洗淨，切碎。 2.將烏鴉頭放入杯中，加入沸水，蓋上杯蓋，燜泡5分鐘即可飲用。

烏鴉頭的注意事項

1.烏鴉頭性寒，脾胃虛寒者慎用。 2.烏鴉頭有一定的毒性，不宜過量服用。

烏鴉頭的食用禁忌

1.烏鴉頭性寒，脾胃虛寒者慎用。 2.烏鴉頭有一定的毒性，不宜過量服用。

烏鴉頭的食用建議

烏鴉頭可用於製作烏鴉頭粥、烏鴉頭茶等。烏鴉頭性寒，脾胃虛寒者慎用。烏鴉頭有一定的毒性，不宜過量服用。