太白韭

別名：韭菜、韭、薤白、薤、薤白菜、薤白頭、薤白根、薤白苗、薤白葉、薤白花、薤白果、薤白子、薤白根莖、薤白根苗、薤白根葉、薤白根花、薤白根果、薤白根子、薤白苗葉、薤白苗花、薤白苗果、薤白苗子、薤白花葉、薤白花果、薤白花子、薤白果葉、薤白果花、薤白果子、薤白子葉、薤白子花、薤白子果、薤白根莖葉、薤白根莖花、薤白根莖果、薤白根莖子、薤白苗莖葉、薤白苗莖花、薤白苗莖果、薤白苗莖子、薤白花莖葉、薤白花莖花、薤白花莖果、薤白花莖子、薤白果莖葉、薤白果莖花、薤白果莖果、薤白果莖子、薤白子莖葉、薤白子莖花、薤白子莖果、薤白子莖子

性味：辛、溫。

歸經：歸肺、胃經。

功效：發汗；散寒；健胃；接骨。

主治：傷風感冒；頭痛鼻塞；脘腹冷痛；消化不良；跌打骨折。

現代研究

1. 太白韭具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗腫瘤、降血糖、降血脂、降血壓、鎮痛、鎮靜、保肝、利尿、解毒、健胃、抗衰老、抗疲勞、增強免疫力等作用。
2. 太白韭中的揮發油、黃酮類、多糖、氨基酸等成分具有多種生物活性，對多種疾病有一定的治療作用。
3. 太白韭具有較好的保健作用，可用於防治多種疾病，是一種具有開發利用價值的保健食品原料。

注意事項

1. 太白韭性溫，有發汗、散寒、健胃、接骨等功效，適合寒性體質、脾胃虛寒、消化不良、跌打骨折等患者食用。
2. 太白韭含有揮發油、黃酮類、多糖、氨基酸等成分，對多種疾病有一定的治療作用，但不宜過量食用，以免引起不良反應。
3. 太白韭具有一定的抗菌、抗炎、抗氧化、抗腫瘤、降血糖、降血脂、降血壓、鎮痛、鎮靜、保肝、利尿、解毒、健胃、抗衰老、抗疲勞、增強免疫力等作用，但其功效尚未得到充分的證實，不能作為治療疾病的有效手段。
4. 太白韭具有較好的保健作用，但不宜長期大量食用，以免引起不良反應。
5. 太白韭是一種具有開發利用價值的保健食品原料，但其安全性尚未得到充分的證實，不能作為保健食品原料使用。