鮐魚

鮐魚

Tai Yu

最後更新 2026-03-16

基本資訊

鮐魚

鮐魚

Tai Yu

寒熱指數

1
  • 英文名Mackerel
  • 別名花魚鯷,鮐巴魚,青佔,油胴魚,油筒魚,花鯡,青川,鮐,鯖,青花魚
  • 植物學名Pneumatophorus japonicus (Houttuyn)
  • 藥用名稱Carne Pneumatophori
  • 性味, 歸經脾經, 肺經
  • 來源鮐魚為鯖科動物鮐魚的肉。
  • 採收與儲藏鮐魚的採收與儲藏,常年均可捕撈,去除內臟,洗淨鮮用。

鮐魚的主治功效

中藥鮐魚主治滋補強壯。主脾胃虛弱;消化不良;肺癆虛損;神經衰弱

鮐魚,為鮐科動物鮐魚的肉。分佈於我國沿海及臺灣、東海、南海等海域。具有滋補強壯,益氣養血,補腎益精,潤肺止咳之功效。常用於脾胃虛弱,消化不良,肺癆虛損,神經衰弱。

現代研究表明,鮐魚具有提高免疫力、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、降血脂、降血壓、抗血栓、抗凝血、抗菌、抗病毒、鎮靜、催眠、鎮痛、鎮咳、祛痰、利尿、解毒、保肝、護心、抗潰瘍、抗過敏、抗炎、抗氧化、促進造血、促進生長發育等多種生物活性。

1. 提高免疫力

鮐魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、鐵、鋅、硒、銅、錳、磷、鉀、鈉、鎂等多種營養成分,具有提高免疫力的作用。

2. 抗疲勞

鮐魚中含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素E、維生素K、鐵、鋅、硒、銅、錳、磷、鉀、鈉、鎂等多種營養成分,具有抗疲勞的作用。

3. 抗腫瘤

鮐魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、鐵、鋅、硒、銅、錳、磷、鉀、鈉、鎂等多種營養成分,具有抗腫瘤的作用。

4. 抗衰老

鮐魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、鐵、鋅、硒、銅、錳、磷、鉀、鈉、鎂等多種營養成分,具有抗衰老的作用。

5. 降血脂

鮐魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、鐵、鋅、硒、銅、錳、磷、鉀、鈉、鎂等多種營養成分,具有降血脂的作用。

6. 降血壓

鮐魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、鐵、鋅、硒、銅、錳、磷、鉀、鈉、鎂等多種營養成分,具有降血壓的作用。

7. 抗血栓

鮐魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、鐵、鋅、硒、銅、錳、磷、鉀、鈉、鎂等多種營養成分,具有抗血栓的作用。

8. 抗凝血

鮐魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、鐵、鋅、

鮐魚的現代功效

鮐魚中含有豐富的維生素K,有助於維持血液凝固功能,防止出血。維生素K參與凝血因子的合成,有助於血液凝固,預防出血。此外,鮐魚還含有豐富的Omega-3脂肪酸,具有抗凝血的作用,有助於降低血栓形成的風險。

鮐魚的運用方法與用量

內服:煮食,100-200g。

鮐魚含有的化學成分

蛋白質(Protein)脂肪(Fat)糖類(Sugars)灰分(Ash)(Calcium)(Phosphorus)(Iron)硫胺素 (維生素B1)(Thiamine (Vitamin B1))核黃素 (維生素B2)(Riboflavin (Vitamin B2))煙酸(Nicotinic acid)組胺(Histamine)組氨酸(Histidine)鵝肌肽(Anserine)細胞色素C(Cytochrome c)維生素B6(Vitamin B6 (Pyridoxine))三甲胺氧化物(Trimethylamine oxide)尿酸(Uric acid)甲胺(Methylamine)二甲胺(Dimethylamine)三甲胺(Trimethylamine)異丁胺(Isobutylamine)丙胺(Propylamine)異戊胺(Isoamylamine)膽鹼(Choline)甲酸(formic acid)丙酸(Propionic acid)乙酸(acetic acid)異乙酸(Isobutyric acid)組織蛋白酶(Cathepsin)水解蛋白產率(Hydrolyzed protein yield)

鮐魚可改善的相關疾病

神經衰弱症消化不良動脈損傷低血壓動脈粥樣硬化

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