基本資訊
陳倉米的主治功效
中藥陳倉米主治調中和胃；滲濕止瀉；除煩。主脾胃虛弱；食少；洩瀉反胃；噤口痢；煩渴
常用功效與現代研究
- 陳倉米具有調中和胃、滲濕止瀉、除煩的功效。
- 現代研究表明，陳倉米含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤等多種功效。
- 陳倉米可用於治療脾胃虛弱、食少、洩瀉、反胃、噤口痢、煩渴等症。
- 陳倉米的食用方法多種多樣，可以煮粥、熬湯、蒸飯、做菜等。
- 陳倉米是一種營養豐富、功效多樣的中藥材，具有良好的保健作用，值得推薦。
陳倉米的傳統功效
陳倉米之所以具有滲濕止瀉的功效，主要源於其含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素B1、維生素B2等營養成分，這些成分能夠幫助腸胃吸收水分，並在腸道中形成保護膜，減少腸道對水分的吸收，從而起到滲濕止瀉的作用。另外，陳倉米中還含有酚類化合物和皁苷等成分，這些成分具有抗炎和抗菌的作用，可以幫助抑制腸道炎症和殺滅有害細菌，也有助於緩解腹瀉症狀。
古代中醫典籍摘錄
- 《名醫別錄》：主下氣，除煩渴，調胃，止洩。
- 《食療本草》：炊作乾飯食之，止痢，補中益氣，堅筋骨，通血脈，起陽道。又毒腫惡瘡，久陳者蒸作飯，和酢封腫上。卒心痛，研取汁服之。北人炊之於甕中，水浸令酸，食之，暖五臟六腑之氣。
- 《日華子本草》：補五臟，澀腸胃。
- 《本草綱目》：調腸胃，利小便，止渴除熱。
- 《本草述》：五穀為養，而更取其陳者，謂其氣味俱盡，還歸於淡。淡乃五味之主，可以養胃氣，且淡能滲濕，即化滯熱，是又可以裕脾陰。故方書中療滯下噤口有倉稟湯，因胃氣虛而熱乘之，故用參、苓，乃以羌、獨、柴胡升達其胃氣，並散其毒氣，必入陳米養脾陰，使不為熱毒所並。又吐利後大渴不止，獨以陳倉米湯療之。是二者足徵其於脾胃之陰氣大有裨也。止言其養胃者，殊未親切，試思下多則亡陰，而茲味之主治，在瀉利居多，猶得泛然以養胃為其功乎哉?。
- 《本草綱目》：陳倉米煮汁不渾，初時氣味俱盡，故沖淡可以養胃，古人多以煮汁煎藥，亦取其調腸胃，利小便，去濕熱之功也。《千金方》治洞注下利，炒此米研末飲服者，亦取此義。《日華子》謂其澀腸胃，寇氏謂其冷利，皆非中論。
- 《本草求真》：陳倉米，即米多年陳積於倉而未用者也。凡米存積未久，則性仍舊未革，煮汁則膠粘不爽，食亦壅滯不消，至於熱病將愈，胃氣未復，猶忌食物戀膈，熱與食郁，而煩以生，必得沖淡甘平，以為調劑，則胃乃適。陳米津液既枯，氣味亦變，服此正能養胃，除熱去煩，是以古人載此，既有煮汁養胃之功，復有祛濕除煩之力。一切惡瘡，百藥不效者，用此作飯成團，火煅存性，麻油、膩粉調敷，可知沖淡和平，力雖稍遜，而功則大，未可忽也。
陳倉米的運用方法與用量
- 一般建議
每次30-100克，煮粥或煎湯
- 食療用量範圍
30-60克
- 特殊說明
用於止瀉時可炒至微黃後使用，增強收澀作用
陳倉米的炮製
- 常溫
置於乾燥、通風、陰涼處，密封防蟲
- 冷藏
可密封後冷藏，延緩氧化和蟲蛀
- 冷凍
可長期冷凍保存，但需密封防潮
- 保存期限
常溫下妥善保存約1-2年
注意事項及副作用
《本草拾遺》：「和馬肉食品店之發痼疾。」
陳倉米相關的方劑
陳倉米可改善的相關疾病
嘔吐大腸激擾綜合症腹瀉便秘與腹瀉交替出現口乾口渴虛弱消化不良
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