李杲

食物本草

作者：李杲

朝代：元朝

基本介紹

《食物本草》是元朝醫學家李杲所著的一部醫學專著，主要聚焦於食物的性味、歸經、功效、主治、配伍、禁忌等方面。這本書分為上下兩卷，是中國古代醫學典籍中關於食物性味功效的第一部專著，對後世的醫學研究和臨床應用產生了深遠影響。

內容

上卷

《食物本草》上卷共分為五個部分，分別討論了食物的不同側面：

序：概述了書的主旨和內容。
論食物之性味：探討各種食物的性味特徵。
論食物之歸經：討論食物在人體內的作用和歸屬經絡。
論食物之功效：描述食物的醫學功效和用途。
論食物之主治：介紹食物在不同病症中的應用。

下卷

下卷的內容主要關注食物的配伍、禁忌和其他相關話題：

論食物之配伍：討論不同食物的組合和配伍方式。
論食物之禁忌：列出食物的禁忌事項，避免不當使用。
論食物之雜說：包括其他相關的補充內容和討論。

影響

《食物本草》對後世醫學研究和臨床應用產生了重要影響。其內容為後來的醫學家和營養學家提供了關於食物性味功效的寶貴資料。特別是在明清時期，出現了大量關於食物性味功效的著作，許多都參考了《食物本草》的內容。

在現代醫學中，許多醫生和營養學家也研究食物的性味功效，並將其應用於臨床治療和保健。

評價

《食物本草》因其詳細和系統的內容而受到高度評價。這部醫學著作為後世研究食物的性味功效提供了廣泛的資料和方向，成為研究古代中醫食療的重要參考。

結語

總而言之，《食物本草》是元朝醫學家李杲的代表作之一，它在醫學領域中具有重要學術價值，為研究食物的性味功效奠定了基礎。該書的內容翔實且具系統性，為後續醫學研究和臨床應用提供了寶貴的資源和指導。其影響力不僅在中國古代醫學史上重要，現代醫學和營養學中也常見其影響。這部著作在歷史上對後世醫學和營養學的發展產生了深遠影響。