《食物本草》~ 卷上 (19)
卷上 (19)
1. 果類
土瓜，味苦甘，寒，無毒。主消渴內痹，月閉帶下，益氣行乳，止小便，療口瘡。久食髮腳氣，不能行。
山楂，味酸，無毒。健脾消食，去積，行結氣，催瘡痛。治兒枕痛，濃煎汁入沙糖調服，立效。小兒食之更宜。
甘蔗，味甘，平，無毒。主下氣和中，助脾氣，利大腸。病反胃，取搗汁和薑汁服之愈。又云，療發熱，口乾，小便澀。
落花生，藤蔓，莖葉似扁豆，開花落地，一花就地結一果，大如桃。深秋取食之，味甘美異常，人所稱。
椰子，肉，益氣治風。漿，似酒，飲之不醉。主消渴，吐血，腫，去風熱。塗頭，益發令黑。丹溪云：椰子生海外極熱之地，土人賴此解夏月毒渴。天之生物，各因其材。多食動氣。殼為酒器，酒有毒則沸起，今人或漆或相，殊失其義。或相，殊失春義。
櫧子，味苦澀。止泄痢，破除惡血，止渴，食之不飢，健行。有甜、苦二種，製作粉食、糕食甚佳。
覆盆子，味甘酸，氣平，微熱，無毒。主輕身，益氣，令發下白，顏色好。又主男子腎虛，精竭陰痿。女子食之有子。熟時軟紅可愛，五月採之，失採則枝就生蟲。製為蜜煎食更佳。
鳧茨，味苦甘，微寒，無毒。主消渴痹熱，溫中益氣。作粉食之，厚人腸胃，不飢，服丹石人尤宜。又云，不可多食。相傳謂鳧茨性善毀銅，著之皆碎，未嘗試。即今荸薺也。
茨菰，味甘。主百毒。產後血悶，攻心欲死，產難，胎衣不出，搗汁服之愈。多食令人患腳，又髮腳氣，癱緩風，損齒，令人失顏色，皮肉乾燥。卒食之，令人嘔水。
豆蔻，味辛，溫，無毒。主溫中，心腹痛，嘔，去口臭氣。鮮食佳也。
菴羅果，味甘，溫。食之止渴，動風氣，時症及飽食後不可食。又不可與大蒜辛物同食，令人患黃病。樹生狀似林檎。
梧桐子，四月開淡黃小花如棗花，枝頭出絲墮地或油沾衣履，五、六月結子，人收炒作果。多食亦動風氣。《月令》所謂清明之日桐始華者，即此。
茱萸，味辛苦，大熱，無毒。又云，吳生者，味辛，溫，大熱，有小毒。主溫中下氣，止痛，咳逆，寒熱，除濕痹，逐風邪，開腠理，去痰冷，腹內絞痛，諸冷食不消，中惡心腹痛，逆氣，利五臟。又云，此物最下氣速，腸虛人服之愈甚。根，殺三蟲，治喉痹，止泄瀉不消，療經產余血並白癬。鄉人一時間倉卒無藥，用此多愈，山間之至寶也。
皂莢子，炒，春去赤皮，仁將水浸軟，煮熟以糖蜜漬之。甚疏導五臟風熱壅氣，辟邪氣、瘴氣有驗。
榲桲，味酸甘，微溫，無毒。主溫中，下氣消食，除心間。醋水食之，須去淨浮毛，否則損人肺，令嗽。
金櫻子，味酸澀，平，無毒。療脾泄下痢，止小便利，澀精。久服令耐寒，輕身，殺寸白蟲，和鐵粉可以染髮。去子留皮熬成稀膏，用暖酒服，其功不可盡載。
白話文：
[果類]
**土瓜：**味道苦中帶甜，性寒，無毒。主要功效是消除消渴症（糖尿病）引起的身體內部的麻痹，治療月經閉止和白帶過多，可以增強體力，促進乳汁分泌，止小便，治療口瘡。但如果長期食用，會導致腳氣病，使人行走困難。
**山楂：**味道酸，無毒。可以健脾胃、幫助消化、消除積食、疏通氣結，緩解瘡腫疼痛。尤其對產後腹痛（兒枕痛）有療效，將山楂濃煎成汁，加入砂糖調服，效果顯著。很適合小孩食用。
**甘蔗：**味道甜，性平，無毒。主要功效是使氣向下順暢，調和脾胃，幫助脾氣運化，通利大腸。對於胃氣上逆導致的嘔吐，可以將甘蔗搗汁，加入薑汁服用，可以治癒。據說還可以治療發熱、口乾、小便不暢等症狀。
**落花生：**藤蔓植物，莖葉像扁豆，開花後花落入土中，每朵花在地上結一個果實，大小像桃子。深秋時節採摘食用，味道甘甜美好，深受人們喜愛。
**椰子：**椰肉可以補益元氣、治療風病；椰子汁像酒一樣，喝了不會醉，主要功效是消除消渴症、止吐血、消腫，驅除風熱。用椰子汁塗抹頭髮，可以使頭髮烏黑。丹溪（朱丹溪，元代名醫）說，椰子生長在海外極熱的地方，當地人靠它來解除夏季的毒熱和口渴。大自然孕育萬物，各有其用途。但多吃椰子會導致氣機浮動。椰子殼可以做酒器，如果酒有毒，酒器會沸騰起來，現在的人用漆或粘合劑處理椰子殼，就失去了原來的意義。
**櫧子：**味道苦澀。可以止瀉痢、清除惡血、止渴，吃了不易感到飢餓，使人健步如飛。有甜、苦兩種，可以磨成粉做成各種糕點食用，味道很好。
**覆盆子：**味道甘酸，性平，稍溫，無毒。主要功效是使身體輕盈、增強體力、使白髮變黑，使氣色紅潤。還可以治療男子腎虛、精液枯竭導致的陽痿，女子食用後有助於生育。成熟時果實軟紅可愛，五月份採摘，如果錯過採摘時間，枝條上就會生蟲。將覆盆子製成蜜煎食用更好。
**鳧茨：**味道苦中帶甜，性微寒，無毒。主要功效是治療消渴症引起的麻痹和發熱，溫養中氣、增強體力。磨成粉食用，可以增厚腸胃，使人不易感到飢餓，尤其適合服用丹藥的人。據說不能多吃。傳說鳧茨有毀壞銅器的特性，接觸到銅器就會使其碎裂，但未經驗證。鳧茨就是現在的荸薺。
**茨菰：**味道甘甜。可以解百毒。對產後血悶、攻心欲死、難產、胎盤不下等症狀，將茨菰搗汁服用可以治癒。但多吃會導致腳病，又會引發腳氣病、癱瘓、手足麻木，還會損壞牙齒、使人面色枯槁、皮膚乾燥。突然食用茨菰會導致嘔吐。
**豆蔻：**味道辛辣，性溫，無毒。主要功效是溫養中氣，治療心腹疼痛、嘔吐，消除口臭。新鮮食用效果更好。
**菴羅果：**味道甘甜，性溫。食用後可以止渴，但會使氣機浮動，患有時疫或飽食後不宜食用。也不可與大蒜等辛辣之物同食，否則會導致黃疸病。樹的形態像林檎。
**梧桐子：**四月份開淡黃色小花，像棗花一樣，枝頭的絲狀物會掉落地面或沾到衣物上。五、六月結子，人們採收後炒熟食用。多食也會使氣機浮動。《月令》所說的清明之日桐樹開始開花，指的就是這種梧桐。
**茱萸：**味道辛苦，性大熱，無毒。另一種（吳茱萸）味道辛辣，性溫，大熱，有小毒。主要功效是溫暖中焦，使氣向下順暢，止痛、止咳逆、治療寒熱症、驅除濕痹、驅逐風邪、開泄腠理、化痰除冷，治療腹內絞痛、各種因受寒引起的食物不消化、中惡（類似中暑）引起的心腹痛、氣逆，有利於五臟。據說茱萸藥性很猛，氣虛的人服用後病情會加重。茱萸根可以殺三蟲、治療喉痹、止瀉、消除未消化的食物、治療產後淤血和白癬。鄉下人在倉促沒有藥的情況下，用茱萸治療，多能治癒，是山間的珍寶。
**皂莢子：**炒熟後，春天去掉外面的紅皮，將仁浸泡在水中使其軟化，煮熟後用糖蜜浸泡。可以疏導五臟的風熱壅氣，辟除邪氣、瘴氣，效果顯著。
**榲桲：**味道酸甜，性微溫，無毒。主要功效是溫養中焦，使氣向下順暢，幫助消化，消除心間的滯塞。用醋水泡過食用，必須去除乾淨表面的絨毛，否則會損害肺部，引起咳嗽。
**金櫻子：**味道酸澀，性平，無毒。可以治療脾虛泄瀉、止小便頻數、固精。長期服用可以耐寒、使身體輕盈、殺滅寸白蟲（腸道寄生蟲），與鐵粉混合可以染髮。去掉果核，留下果皮，熬成稀膏，用溫酒送服，功效數不勝數。