葛粉

葛粉中含有豐富的花青素、異黃酮等抗氧化劑，能夠清除體內自由基，延緩衰老。葛粉還含有葛根素，能夠降低血壓、血糖，改善老年性癡呆症狀。此外，葛粉還具有抗腫瘤作用，能夠抑制腫瘤細胞生長。

葛粉具有安神助眠、鎮靜安神的功效，其中所含有的葛根素和異黃酮等成分可以調節神經系統，鎮靜安神，緩解焦慮與壓力，促進睡眠。葛粉還具有養陰生津、益氣補血的功效，可以增強身體素質，改善體質，間接地改善睡眠質量。此外，葛粉還可以促進血液循環，改善皮膚狀況，讓人精神煥發，有利於睡眠。

• 葛粉中的黃酮類物質具有利尿作用，可以促進體內多餘水分的排出，從而減輕水腫症狀。
• 葛粉中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，預防便祕，從而減少體內毒素的積累，改善水腫症狀。
• 葛粉中的葛根素具有抗炎作用，可以減輕炎症引起的腫脹，從而改善水腫症狀。

葛粉健脾胃的功效主要與其富含的澱粉、蛋白質、維生素和礦物質等營養成分有關。澱粉可以提供能量，增強脾胃功能；蛋白質可以促進組織修復，增強免疫力；維生素和礦物質可以促進新陳代謝，增強脾胃的消化吸收功能。此外，葛粉中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解便祕，對脾胃虛弱、消化不良的人羣有較好的調理作用。

葛粉的生津止渴功能主要歸因於其富含的澱粉和膳食纖維，這些成分可以吸收水分並在腸道中形成凝膠狀物質，有助於緩解口乾舌燥的症狀。此外，葛粉還含有豐富的維生素和礦物質，如鉀、鎂、鈣等，這些營養素也有助於維持體內水分平衡，增強免疫力，預防感冒和咳嗽。

葛粉的清熱解毒功效可以幫助降低體溫，緩解發燒引起的煩躁、口渴等症狀。葛粉中的葛根素具有抗炎作用，可以抑制炎症反應，從而減輕發燒引起的肌肉痠痛等不適。此外，葛粉中的葛根素還能促進血液循環，幫助散熱，從而達到解熱除煩的效果。