杏仁已經被中國人運用將近兩千年，專門用來改善肺部、大腸的疾病，善於止咳平喘、潤腸通便，結合其他中藥，還可以產生各種神奇的療效。
本文從古代中醫文獻，歸納統計古人找出最常用的杏仁中藥方劑組成，同時分析其功效。從大數據的角度來快速理解及學習杏仁，提供給對於中藥養生有興趣的人士參考。
杏仁與經絡的關係
杏仁屬於溫甘苦的中藥，屬於平性，古人認為有這種中藥有小毒。
古代中國人對於「杏仁」這一味中藥所歸屬的經絡看法有很多。最常被認定的就是「肺經」、「大腸經」，也有認為可以通往「心經」、「脾經」。
從漢朝的《傷寒論》開始，「麻黃湯」是過去千年以來治療感冒的核心中藥方劑，被大量運用來治療感冒，裡面就含有杏仁。
由於麻黃歸「肺經」、「膀胱經」，杏仁歸「肺經」，基於陰陽「臟腑別通對應」的關係，肺經屬於「太陰」對應「太陽」(膀胱經)，因此杏仁與麻黃的組合對應非常微妙。
這種組合，就可以改善感冒以及相對應產生的肺部疾病，由於「肺主皮毛」，所以也可以改善由此產生的各種皮膚疾病。
肺經與大腸經互為表裡，從大量現代人的經絡數據也發現，肺經與大腸經的能量連動性很高，所以也可以改善大腸相關的疾病。
肺經與大腸經對於天氣溫度非常敏感，因此天氣變化的時候很容易感冒。
感冒的時候會直接影響到膀胱經，也會影響到肺經，連帶影響大腸經。杏仁透過經絡之間彼此連通之後，就可以治療各式各樣的肺、大腸、皮膚的相關疾病。
杏仁的主要功效及配對
從古代中醫藥典中，通常不容易理解單一中藥「杏仁」到底有什麼功效？如果從杏仁與其他中藥的組成方劑來探討，就可以清楚看透杏仁到底能夠用來治療什麼病？
從大約四萬多個的古代方劑之中，運用程式找出古代典籍中「杏仁」最常運用配對的中藥方劑與功效，就可以找出杏仁的主要功效及組合目的，主要找出以下3類型功效：
1.止咳化痰平喘
遠從漢朝時代的《傷寒論》就提到：「太陽病下之，微喘者，表未解故也，桂枝加厚朴杏子湯主之」、「喘家作，桂枝湯加厚朴、杏子佳。」
意思就是說，一個人如果患了太陽病，用了下法治療後出現輕微的氣喘，這是因為體表的邪氣還沒有完全解除的緣故，這時應該用桂枝湯加上厚朴和杏仁來治療。
對於那些平時就容易氣喘的人，一旦發病，使用桂枝湯時，加入厚朴、杏仁會更加有效。可見從漢朝的開始，杏仁就被用來止咳平喘。
尤其是「杏仁」＋「甘草」這個組合，總共有757種方劑運用，這種組合對於改善咳嗽，效果是非常強大的。
其中「杏仁」＋「麻黃」組合的方劑約有367種，配合麻黃的宣肺力量改善肺病，不少止咳平喘的中藥方劑都會這樣組成。
杏仁結合化痰的中藥也不少，例如有368個方劑運用「杏仁」＋「半夏」，335個方劑運用「杏仁」＋「桔梗」，267個方劑運用「杏仁」＋「川貝」。
有451個中藥方劑運用「杏仁」＋「五味子」，257個中藥方劑運用「杏仁」＋「桑白皮」，這些都是與止咳化痰有關。
2.潤腸通便、活血化瘀
上面提到杏仁歸經入肺經、大腸經，中醫認為肺與大腸之間具備一定的關係。
也因此，杏仁被定位成可以潤腸通便的中藥，現代醫學也發現，堅果類的杏仁本身富含油脂，可以潤腸通便。
古人較常將「杏仁」加上「桃仁」、「火麻仁」，可以潤腸通便，還可以活血化瘀，總共約有112中藥這樣運用。
古人也會將「杏仁」加上「枳實」、「厚朴」這類破氣、消積的中藥，來改善腸胃的疾病。
有120種中藥方劑運用「杏仁」＋「厚朴」，77種中藥方劑運用「杏仁」＋「枳實」。
古人將「杏仁」結合「大黃」、「芒硝」來組成瀉下藥，約有192個方劑這樣運用，同時也可以用來治療咳嗽。
從中藥方劑的組合可以發現一個很有趣的現象，古人會將「杏仁」＋「巴豆」，約有118個方劑這樣運用，強力瀉下用來破除肚子內的硬塊。
含有「杏仁」的中藥方劑，也會結合「蜂蜜」來潤腸。
3.驅蟲殺蟲、治皮膚病
上面提到杏仁可以連通「肺經」、「大腸經」，傳統中醫說「肺主皮毛」，所以杏仁也可以用來治療皮膚病。
《本草綱目》提到杏仁可以「殺蟲，治諸瘡疥，消腫，去頭面諸風氣鼓皰。」
這是指杏仁可以殺滅體內的蟲，治療各種皮膚疾病(瘡癤疥癬)，消除腫脹，去除頭部和面部的各種風寒濕邪引起的腫塊和皰疹。
既然杏仁可以殺蟲，就代表他有某種程度的毒性，而現在藥理研究發現這種毒性就是「氰化氫」，確實可殺死昆蟲的幼蟲或降低幼蟲活力。
古人將「杏仁」結合「百部」來殺蟲或治療皮膚病，約有40種中藥方劑。「杏仁」結合「檳榔」，約有75種中藥方劑。
「杏仁」結合有毒的「輕粉」來治療各種皮膚病，約有156種外用中藥這樣結合運用。
現代醫學認為，杏仁含有大量的抗氧化成分omega-3及維生素E、錳，可以幫助身體抵抗發炎反應並修復。
但是也有研究發現，杏仁的Omega6和Omega3比例高達2010：1，吃太多會讓身體發炎，所以要適量。
關於杏仁的組成功效還不只以上這些，運用程式至少找出幾十種組成配對，以上提到的只是組成數量較多的主要功效。
杏仁的相關副作用
以下是食用杏仁可能帶來的副作用：
- 中毒：苦杏仁含有苦杏仁苷，人體消化後會產生劇毒氫氰酸。氫氰酸中毒的症狀包括眩暈、頭痛、心悸、噁心、嘔吐和腹瀉。在嚴重情況下，甚至可能導致死亡。因此，切勿食用生苦杏仁。苦杏仁必須經過煮沸或加工才能安全食用。
- 過敏：部分人對杏仁過敏。杏仁過敏的症狀包括皮疹、瘙癢、腹痛、噁心、嘔吐和呼吸困難。
- 體重增加：杏仁是高熱量食物，每盎司約含160卡路里。如果您正在控制體重，應適量食用杏仁。
- 多吃導致發炎：杏仁不可以吃太多，吃太多反而容易造成身體發炎，尤其堅果中的杏仁最需要注意。
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