胡荽

胡荽的傳統功效

胡荽的古代典籍

• 《 本草綱目》：根據《本草綱目》的記載，胡荽這種藥材有著辛辣而溫暖的特性，且其香氣濃鬱，穿透力強。它能夠由內而外的影響人體，對心臟和脾臟有良好的調節作用，同時也能影響到四肢的健康。胡荽具有驅除異常氣息的能力，對於那些發疹不順暢的人來說，它能夠促進疹子的發出。 在醫學上，各種癤癰都被認為是心火過旺所致，而營養血液被脾臟所攝取，心臟和脾臟的運作如果得到芳香物質的刺激就會變得更為活躍，反之，如果接觸到惡臭，就會導致氣血的阻滯。根據楊士嬴在《直指方》中的描述，對於發疹不順的情況，可以使用胡荽酒來噴灑，以此來避開惡氣。 然而，如果孩子身體虛弱或是天氣寒冷陰暗，使用胡荽酒確實是一種好方法。但如果是孩子身體健壯，或是在春夏兩季，天氣晴朗暖和，陽氣旺盛的時候，再加入酒麴來助長這種熱性，等於是在火上加油，會讓胃中的熱度過高，毒血積聚，結果可能會導致疹子變黑下陷，因此在使用時必須要格外小心。
• 《 本草綱目》：根據《本草綱目》的記載，胡荽這種藥材有著辛辣而溫暖的特性，且其香氣濃鬱，穿透力強。它能夠由內而外連接心臟與脾臟，同時影響到四肢。由於其獨特的香氣，胡荽具有驅散所有不純淨氣息的能力，因此對於那些發痘過程不順暢的人來說，它能夠促進痘疹的爆發。 所有的皮膚病變都和心火有關，血液在體內的運行主要受到脾臟的控制。當心臟和脾臟接觸到芳香氣味時，能夠促進血液循環，但若是接觸到惡臭，就會導致血液流通受阻，這就是為什麼胡荽能有此功效的原因。 參考楊士嬴的《直指方》，他提到對於痘疹爆發不順的情形，可以使用胡荽酒來噴灑，以達到驅除邪氣的效果。如果小孩體質虛弱或是天氣寒冷，使用胡荽酒確實是一個好方法。然而，在小孩體質健壯或是春夏陽光充足、氣溫回暖時，若再加入酒麴，就會過度加劇體內熱氣，如同火上加油，使胃部過熱，毒素積聚，最終導致痘疹轉為黑色，陷入更深的問題中，這一點必須要特別小心。
• 《 醫林纂要》：《醫林纂要》這本書對於胡荽（芫荽）的描述是這樣的： 胡荽這種草藥，主要功能在於補強肝臟的功能，同時也能對肺部產生一種排解的作用。它性質升散，能夠到達身體的各個部位，作用範圍相當廣泛。就發汗解表的效果來說，胡荽與蔥相似，但是它的特點在於能專門調理氣血，促進氣機的運行。 換句話說，《醫林纂要》認為胡荽具有全面的療效，不僅可以補肝、清肺，還能促進全身氣血的流通，並有著類似蔥的發汗解表效果，特別是對於調節氣血方面有獨到之處。
• 《 食經》：根據中醫古書《食經》作者崔禹錫的記載，胡荽這種中藥具有調節飲食與降氣的功效。
• 《 嘉佑本草》：根據《嘉佑本草》對中藥「胡荽」的描述，其主要功效如下： 1. 胡荽能幫助消化食物，促進食慾。 2. 它對五臟（心、肝、脾、肺、腎）有調理作用，能夠補充身體的不足。 3. 胡荽有益於大小腸道的健康，有助於排便。 4. 它能疏通小腹部的氣滯，緩解相關不適。 5. 胡荽具有清熱的功效，能減輕四肢的熱感。 6. 它能止頭痛，舒緩頭部的疼痛。 7. 胡荽可用於治療痧疹和豌豆瘡（一種皮膚病），如果這些疹子或瘡沒有出來，可以將胡荽泡製成酒，用酒噴灑在患處，疹子或瘡就會馬上出現。 8. 最後，胡荽還能通暢心竅，對心臟健康有一定的益處。
• 《 日用本草》：根據中醫古書《日用本草》的記載，胡荽這種中藥有著促進消化、幫助食物分解吸收的功效，能調理並改善腸胃的氣機運作，對緩解腸胃脹氣、便祕等問題有所助益。此外，胡荽還具有疏通大小腸氣滯的作用。 在治療方面，《日用本草》指出胡荽能減輕頭痛和牙齒疼痛的不適。更特別的是，胡荽還具備解魚肉毒素的能力，對於因食用海鮮或肉類而引起的中毒反應有一定的緩解效果。 總結來說，《日用本草》認為胡荽是一種功能多樣的中藥，不僅能促進消化、舒緩腸胃不適，還能緩解頭痛、牙痛，以及具有解魚肉毒素的特殊療效。
• 《 醫林纂要》：根據中醫古書《醫林纂要》的記載，胡荽這種中藥的主要功效有以下幾點： 1. 升散陰氣：胡荽能幫助身體排除過剩的陰氣，陰氣在中醫學中常指的是身體內過多的濕氣、寒氣等負面因素。 2. 闢邪氣：胡荽具有驅除邪氣的作用，邪氣在中醫學中是指各種可能對人體造成傷害的外來病邪，如風邪、寒邪、暑邪、濕邪、燥邪、火邪等。 3. 發汗：胡荽能夠促進身體發汗，有助於調節體溫，排出體內的毒素和廢物。 4. 託疹：胡荽可以幫助治療皮膚疹子，使其更快地從身體表面冒出，有助於疹子的恢復和癒合。 另外，根據陳念祖的補充，胡荽還具有化痰的功效，即能幫助清理呼吸道的痰液，使呼吸更加順暢。
• 《 食療本草》：根據中醫古書《食療本草》的記載，胡荽這種中藥有著對五臟皆有益處的功效，可以強健我們的筋脈。它最特別的是能夠幫助消化，增進食慾，適合那些消化不良的人食用。此外，胡荽還可用來治療腸風，使用方法是將其做成熱餅包裹起來食用。 《食療本草》提到，胡荽對我們的肝、心、脾、肺、腎五個內臟都有好處，而且能夠強壯我們的肌肉和筋骨。更厲害的是，胡荽能幫助食物消化，讓人胃口大開，如果你吃東西後容易脹氣不舒服，或者消化功能不是很好，胡荽會是一個很好的選擇。另外，如果你有腸風的困擾，也就是腸胃不適、腹瀉等問題，可以試著把胡荽做成熱騰騰的餅，包起來吃，對症狀有緩解作用。

胡荽的現代功效

胡荽的運用方法與用量

胡荽相關的方劑

胡荽可治療的相關疾病

胡荽含有的化學成分

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