胡荽

胡荽

HU SUI

  • 英文名稱: Coriander Herb
  • 別名:蒝荽,胡荽,莛葛草,莚荽菜,香荽,滿天星,芫荽,香菜,莚葛草,胡菜,園荽,原荽,莛荽菜,莞荽
  • 藥品來源:為傘形科植物芫荽的帶根全草。拉丁植物動物礦物名:Coriandrum sativum L.採收和儲藏:春季採收,洗淨,曬乾。
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中藥大辭典中華本草

最後更新日:2023-10-01

胡荽的傳統功效


1. 止痛解毒

胡荽辛散性涼,具有止痛、解毒的功效。在臨牀上,胡荽常被用於治療頭痛、牙痛、脫肛、丹毒、瘡腫初起等症狀。其中,胡荽對於緩解頭痛和牙痛特別有效,因為它的揮發油成分可以抑制疼痛信號的傳遞。此外,胡荽中的香豆素類化合物具有抗炎和抗菌作用,對於治療瘡腫初起很有幫助。

2. 消食開胃

胡荽辛香醒脾,能增進食慾,促進消化液分泌,幫助食物消化吸收,緩解食積不消、脘腹脹痛等症狀。此外,胡荽還具有抑菌、殺菌的作用,能抑制腸道中致病菌生長,減輕腹瀉等胃腸道不適症狀。

胡荽的現代功效


1. 降血脂

胡荽中的胡荽苷、胡荽素等成分具有降血脂作用。體外研究表明,胡荽能降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、三酰甘油水平,具有一定的降血脂作用。進一步的研究表明,胡荽中的胡荽素能抑制膽固醇在肝臟的合成,促進膽固醇的排泄,從而降低血清膽固醇水平。此外,胡荽還有助於降低甘油三酯水平,改善血脂狀況。

2. 抗氧化

胡荽中的胡荽苷和胡荽素等成分具有抗氧化作用,能清除自由基,抑制脂質過氧化。動物研究表明,胡荽提取物能降低高脂飲食小鼠的血清總膽固醇和甘油三酯水平,增加高密度脂蛋白膽固醇水平,改善血脂代謝。此外,胡荽還具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用,對心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病有一定的預防和治療作用。

3. 抗病毒

胡荽中的胡荽苷和胡荽素等成分具有抗病毒作用,其機制包括抑制病毒吸附、干擾病毒複製,以及增強機體免疫力等,能有效抑制多種病毒的活性,包括流感病毒、單純皰疹病毒等,具有廣譜抗病毒的潛力。此外,胡荽中的揮發性油成分也具有抗菌和抗炎的特性,可以輔助抗病毒治療,緩解病毒感染引起的症狀。

4. 抗菌

胡荽中的揮發油成分,如香芹素、芫荽醛等,具有廣譜抗菌作用,可以抑制多種細菌的生長。

胡荽苷是一種呋喃香豆素類化合物,也具有抗菌活性,可以抑制細菌的繁殖和毒素的產生。

胡荽中的生物鹼成分,如胡荽鹼、異胡荽鹼等,也具有抗菌作用,可以抑制細菌的生長和繁殖。

胡荽的抗菌作用與其所含的揮發油、胡荽苷、生物鹼等成分密切相關,這些成分可以通過破壞細菌的細胞膜、抑制細菌的蛋白質合成等方式來抑制細菌的生長和繁殖。

胡荽的運用方法與用量


內服:煎湯,9-15g,鮮品15-30g;或搗汁。外用:適量,煎湯洗;或搗敷;或絞汁服。

胡荽相關的方劑


胡荽可治療的相關疾病


原發性高血壓蕁麻疹丹毒麻疹高血壓性心臟病高血壓性腎臟病脫肛胃腸出血牙齒痛頭痛

胡荽含有的化學成分


維生素C(vitaminC), 正癸醛(decanal), 壬醛(nonanal), 芳樟醇(linalool), 芫荽異香豆精(coriandrin), 二氫芫菜異香豆精(dihydrocoriandrin), 芫荽異香豆酮(coriandrone), 香柑內酯(Bergapten), 歐前胡內酯(imperatorin), 傘形花內酯(Umbelliferone), 東莨菪素(scopoletin), 異槲皮甙(Isoquercitrin), 芸香甙(rutin), 鋁(aluminum), 鋇(Barium), 銅(Copper), 鐵(iron), 錳(manganese), 硅(Silicon), 鈦(titanium)

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