胡荽餅

胡荽餅

HU SUI BING

最後更新 2026-03-07

基本資訊

方劑配方組成


寒熱指數

熱性指數25
寒性指數0
極熱 (25.00)

複方歸經比例

胃經 25%
肺經 25%
脾經 25%
肝經 25%
胃經
肺經
脾經
肝經

方劑組成解釋

胡荽

胡荽

「胡荽餅」方劑中包含「胡荽」,其原因主要有二:

一、芳香健胃: 胡荽性溫,味辛,具有芳香健胃之效。其揮發油能刺激消化道,促進胃液分泌,有助於增進食慾,緩解消化不良。

二、解表散寒: 胡荽亦有解表散寒之效,可用於治療風寒感冒,鼻塞流涕等症狀。其辛溫之性,可驅散寒邪,溫通經絡,有助於恢復人體正氣。

因此,「胡荽餅」方劑中包含「胡荽」,正是利用其芳香健胃及解表散寒之效,以達到調理脾胃,驅散寒邪之目的。

胡荽

胡荽

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胡荽

胡荽

「胡荽餅」方劑中包含「胡荽」,其原因主要有二:

一、芳香健胃: 胡荽性溫,味辛,具有芳香健胃之效。其揮發油能刺激消化道,促進胃液分泌,有助於增進食慾,緩解消化不良。

二、解表散寒: 胡荽亦有解表散寒之效,可用於治療風寒感冒,鼻塞流涕等症狀。其辛溫之性,可驅散寒邪,溫通經絡,有助於恢復人體正氣。

因此,「胡荽餅」方劑中包含「胡荽」,正是利用其芳香健胃及解表散寒之效,以達到調理脾胃,驅散寒邪之目的。

中藥方證辨證推理

「胡荽餅」此方治療「腸風瀉血」,其病機多由「風熱或濕熱侵襲腸道,損傷血絡」所致。從中醫六經辨證的角度深入分析,此方主要針對陽明病的範疇,同時兼顧太陰病的潛在病理,體現了祛邪與扶正相結合的治療思路。

一、 方劑組成與傳統功效回顧

  • 組成: 胡荽 (芫荽)、胡餅 (麵食載體)。
  • 主治: 「腸風瀉血」,即因風熱或濕熱侵襲腸道所致的便血、血痢。
  • 核心病機: 腸道風熱或濕熱內蘊,損傷血絡,氣血不和。
  • 組方邏輯: 辛甘相合,祛風止血,健脾攝血,調和氣機。

二、 從六經辨證角度分析其治療原理

1. 陽明病:核心病機的體現

「胡荽餅」所主治的「腸風瀉血」,其病機「風熱或濕熱侵襲腸道,損傷血絡」與陽明病的病理特點高度契合。

  • 陽明經熱與腑實: 陽明為「多氣多血之經」,其病多實熱。此處的「腸風瀉血」表現為便血鮮紅,多因熱毒熾盛,熱傷血絡,迫血妄行。無論是「風熱」或「濕熱」,最終都會在腸道內形成鬱熱,進而損傷脈絡,導致下血。這與陽明腑熱下迫、熱結腸道,甚至熱毒損傷腸絡的病機相符。
  • 胡荽的陽明作用:
    • 辛溫發散、透熱祛邪: 胡荽辛溫,雖為溫性,但其主要功效是「發散風邪」、「透疹」,以及「散腸道鬱熱」。在陽明經熱或濕熱內蘊的病理狀態下,辛散可以開腸道之鬱結,使風熱濕邪從內透達外出,而非一味滋補助熱。其「芳香化濕濁」的作用,直接針對腸道濕熱,從而減少對血絡的損傷。
    • 解毒: 腸道積熱或濕熱往往兼有毒邪,胡荽的解毒功效也能針對此病理。
  • 主治癥候的對應: 便血鮮紅,熱象明顯,或伴有腹部不適、口乾等陽明熱證表現。

2. 太陰病:兼顧與預防的意義

儘管此方的主導病機是陽明熱證,但方中「胡餅」的加入,則體現了對太陰病理的兼顧與預防。

  • 太陰脾虛不統血: 太陰脾主運化、主統血。長期瀉血,無論初起是何種病因,都容易損傷脾氣,導致脾虛不能統攝血液,使瀉血遷延不癒,或由實轉虛。
  • 胡餅的太陰作用:
    • 甘平健脾益氣: 胡餅(麵食)甘平,入脾胃,能「厚腸胃,止虛汗」,有健脾益氣之功。這正是從太陰脾胃的角度,加強脾氣的固攝作用,以達到「健脾攝血」的目的。
    • 緩和藥性: 胡餅作為載體,可緩和胡荽辛散之性,防止其過於辛散而傷正氣,尤其對脾胃功能的保護至關重要。這使得此方在祛邪的同時,亦能顧護脾胃正氣,避免因攻伐太過而導致脾虛,使病證從陽明熱實轉化為太陰虛損。

3. 其他經的辨證考慮 (次要)

  • 太陽病: 「風」邪是太陽病的外邪特點。然而,「腸風瀉血」的「風」主要指內擾腸道的病理動態,或是風熱內襲腸道,而非典型的太陽表證(如惡寒、發熱、頭痛)。雖然胡荽有發散作用,但其主要作用點已深入腸道,並非僅解表。因此,此方並非針對太陽表證。
  • 少陽病、少陰病、厥陰病: 此方證候群(腸道風熱濕熱瀉血)與少陽半表半裡、少陰寒化或熱化、厥陰寒熱錯雜的典型病機均不直接相符。

三、 總結與方義闡釋

「胡荽餅」從六經辨證來看,主要治療陽明病範疇下的腸道風熱或濕熱證所致的瀉血。胡荽辛溫發散,清利腸道鬱熱、濕濁,以祛邪止血;胡餅甘平健脾,扶助太陰脾胃之氣,以固攝血液,防止因瀉血傷正,或因過度攻伐而損傷脾胃。此方巧妙地將清利陽明實熱與顧護太陰脾胃功能結合,體現了「治風先治血,祛邪不傷正」的治療原則,尤其適合於腸風瀉血之初起或輕證,兼有脾胃功能需要顧護者。

相同名稱方劑

胡荽餅,出處:《聖濟總錄》卷一九○。組成:胡餅、胡荽(淨擇作齑)。主治:腸風瀉血。

主治功效

胡荽餅之傳統功效與組成分析

一、傳統古代功效主治

此方主治「腸風瀉血」,乃中醫對便血、血痢等症的統稱,多因風熱或濕熱侵襲腸道,損傷血絡,導致下血鮮紅或便中帶血。胡荽餅以簡易食療形式,通過辛香行散、調和中焦之性,達到止血、祛風濕之效。

二、組成藥材分析

  1. 胡荽(芫荽)

    • 性味:辛、溫,入肺、胃經。
    • 功效:發散風邪、醒脾開胃、解毒透疹。《食療本草》載其能「利五臟,補筋脈,消穀食」,其辛溫之性可鼓動陽氣,散腸道鬱熱;芳香之氣能化濕濁,助脾胃運化,間接改善腸道濕熱積滯所致之瀉血。
  2. 胡餅(古代麵食)

    • 性味:甘平,主健脾益氣。《本草綱目》提及小麥製餅能「厚腸胃,止虛汗」。作為載體,胡餅可緩和胡荽辛散之性,兼顧護胃之功,避免過散傷正,且甘味能緩急,協調藥性趨於平和。

三、組方邏輯與治療原理

此方以「辛甘相合」為核心:

  • 祛風止血:胡荽辛溫行散,能疏散腸道風熱,透邪外達,風息則血自止(中醫「腸風」概念強調風邪內擾的病理)。
  • 健脾攝血:胡餅甘平補中,健脾以統血,脾胃氣足則下血可斂。
  • 調和氣機:胡荽之辛散配胡餅之甘緩,一散一收,疏通腸道氣滯濕鬱,改善氣血失和之瀉血。

四、延伸思考

此方體現古代「藥食同源」之簡便療法,針對輕症或病初起者,透過飲食調理氣血。然若瀉血日久或證屬虛寒者,單用此方力薄,需配伍補澀溫中之品。後世醫家對「腸風」辨證趨細,此方更宜風熱夾濕之證,展現中醫「治風先治血」的靈活思路。

傳統服藥法

胡餅、 胡荽(淨擇作齏)。
以胡餅裹胡荽食之。

注意事項及副作用

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