胡荽丹

一、傳統古代功效主治分析

反胃：古代醫籍所載「反胃」主要指食後脘腹脹滿、嘔吐不化之食，甚則朝食暮吐、暮食朝吐，病因多與脾胃虛寒、氣逆不降相關。此症類似於現代醫學的「胃食道反流」或「胃功能性障礙」。
胡荽丹以烏雞配伍胡荽子，屬食療方劑，古人取其溫補脾胃、降逆止嘔之效，針對虛寒型反胃而設。烏雞性甘溫，傳統認為能補虛勞、益氣血；胡荽子（即芫荽子）辛溫，具芳香健胃、行氣止嘔之功。兩者合用，溫中補虛與行氣降逆並行，契合反胃之病機。

二、組成邏輯與治療原理

1. 烏雞：

   • 補虛奠基：烏雞為血肉有情之品，古人視為滋養強壯之藥，尤其適合久病體虛、脾胃衰弱者。其性溫而不燥，能補益中焦，助脾胃恢復運化機能。
   • 載藥上行：烏雞作為食材載體，使胡荽子之藥性隨食入胃，緩解嘔逆。

2. 胡荽子：

   • 辛溫行氣：胡荽子辛香走竄，能通利膈脘之氣滯，解除脾胃氣機壅塞，改善呃逆嘔吐。
   • 溫胃止嘔：其揮發油成分（如芳樟醇）可刺激胃腸蠕動，促進消化液分泌，緩解因寒凝氣滯導致的反胃。

3. 配伍邏輯：

   • 標本兼治：烏雞治本（補虛），胡荽子治標（行氣止嘔），體現「虛者補之、逆者降之」的治療思路。
   • 協同增效：烏雞的滋膩性可能被胡荽子辛散之性調和，避免補而呆滯，共奏溫通之效。

三、可能作用機轉推論

• 改善消化功能：胡荽子揮發油可促進胃排空，減少食物滯留；烏雞的優質蛋白質提供營養支持，修復胃黏膜。
• 調節自主神經：胡荽子的芳香成分可能通過神經反射調節胃腸蠕動節律，緩解痙攣性嘔吐。

此方簡約而符合中醫「藥食同源」理念，體現古代以食療調治慢性病的智慧。唯其功效強弱與患者體質密切相關，臨床運用須辨證準確。

烏雞1只（令淨）， 胡荽子適量。
胡荽子入雞縫之，煮熟食之。不效，再如法服食1只烏雞。

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