中藥豬胰主治益肺止咳；健脾止痢；通乳潤燥。主肺痿咳嗽；肺脹喘急；咯血；脾虛下痢；乳汁不通；手足皸裂；不孕；糖尿病。

常用功效與現代研究介紹

• 益肺止咳：豬胰味甘、性平，入肺經。有補益肺氣、止咳平喘的功效。臨床用於肺痿咳嗽、肺脹喘急等症。
• 健脾止痢：豬胰能補脾益氣，健脾和胃，止瀉止痢。臨床用於脾虛下痢、久瀉不止等症。
• 通乳潤燥：豬胰能滋陰潤燥，通乳止渴。臨床用於乳汁不通、手足皸裂、不孕等症。
• 現代研究：豬胰含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，具有滋補強身、益氣補血、健脾益胃、潤燥止咳、通乳止痢等功效。臨床上常用於治療肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、乳汁不通、手足皸裂、糖尿病等症。

豬胰是一種營養價值很高的中藥，具有多種功效，臨床上常用於治療多種疾病。但需要注意的是，豬胰性平，不宜過量服用，以免引起腹脹、腹瀉等不良反應。

此外，豬胰含有豐富的蛋白質，糖尿病患者在服用豬胰時，需要注意控制飲食，避免血糖升高。

{ "一般建議": "每次50～100克，可作為菜肴或湯品食用。", "食療用量範圍": "每日50～150克，連續食用不宜超過一週，或遵醫囑。", "特殊說明": "高血脂、高膽固醇患者應減量，並避免頻繁食用。" }

{ "常溫": "不建議常溫保存，易變質。", "冷藏": "0～4℃冷藏，可保存1～2天。", "冷凍": "-18℃冷凍，可保存1～3個月。", "保存期限": "新鮮時儘快食用，冷凍建議3個月內用完。" }