如果說中醫最重視的臟腑是什麼？多數中醫師會說是「脾胃」！當代「兒科身心」專科中醫師劉宗翰，在他的《跟著中醫爸爸調小兒體質》一書中提到，強健的脾胃是人體防禦的第一道關卡，因此從小就要開始調養強健的脾胃。運用經絡檢測可以清楚驗證現代人幾乎都是「肝胃不和」，尤其是進入春夏之後更為明顯。雖然可以運用中藥治療的方劑很多，經常食用「太極米漿粥」卻是最簡單且有效的替代養生方案！
肝胃不和是春夏期間經常出現的經絡體質現象
在中醫基礎理論經常會提到一個很基礎的概念，叫做「肝胃不和」！這是經常出現的一種證型。由於在五行理論理，肝屬於「木」，脾胃屬於「土」，木是永遠會去剋土的，因此他們永遠是對立的、吵架的，脾胃是永遠被肝打著跑，經常受傷的，所以肝胃經常不和是常態。
任何人只要最近開始進行經絡檢測，就會清楚的驗證，肝經與胃經這個時候就會像約好了一樣，經常會一起出現實證！之前有一篇文章仔細分析了「肝火」，也有一篇詳細描述了「胃火」，而當「肝火」＋「胃火」時，不就是他們兩個開始打架的時候嗎？這時候就可以很簡單地判斷出「肝胃不和」或是「肝氣犯胃」的經絡現象。
要體會肝胃不和這種現象其實很容易，任何人只要一生氣，沒多久之後就會感到胸部、胃部有悶悶的感覺，這就是肝氣(木)已經去跟脾胃(土)打架的現象，因此中醫有稱之為「肝氣犯胃」，通常還會伴隨以下症狀：
- 噁心、嘔吐、胃酸、噯氣、打嗝:這些症狀都是典型屬於胃腸發炎或潰瘍、消化不良的症狀
- 胸部脅肋部脹滿疼痛、放屁或打嗝之後才會緩解：肋間疼痛或是隱約出現神經痛，由其是特別容易會放屁，味道有時候還特別臭
- 上腹部、胃感到不舒適甚至胃痛、腸子會有鳴叫的聲音：既然胃受傷了，胃脘部位自然會感到不舒服，有時候會出現腸鳴現象，出現大腸激擾症相關症狀。
- 心情鬱悶、容易暴躁或生氣，或容易嘆氣：因為肝臟生病了，會造成情志不舒、肝氣鬱結的現象，因此會經常生氣(請參考這篇文章)
- 睡眠狀況不佳甚至失眠：肝胃不和的人，晚上睡覺很難安穩。或者難以入睡(睡不著)，或者睡到一半就醒來再也睡不著。
- 食欲不振、納呆：胃口不好、脾胃氣血無法運化，該吃飯的時候不想吃飯，也吃不多、吃不香。
- 腹瀉、肚子痛或便秘(宿便)：由於脾胃受傷，最容易出現肚子痛或是腹瀉現象，有時候因為體內火氣太旺反而會長期便秘，造成宿便。
依照當代中醫權威書籍《中醫證候鑑別診斷學》中所述，肝胃不和通常會先出現肝經的症狀，而後出現胃經的症狀，這在運用良導絡經絡檢測的實際驗證看來是沒錯的。多數人是先出現肝經實證後，胃經隨即出現實證，尤其在天氣愈熱的時候會愈明顯。雲端中醫會員只要住在馬來西亞、新加坡這些一年四季如夏天的地區，都可以輕易驗證這個經絡現象！
肝胃長期不和睦，要靠白米來當和事老
古代中醫治療肝胃不和的中藥方劑至少有數千個，比較有名的是「柴胡疏肝湯」、「越鞠丸」、「四逆散」、「五磨飲子」、「四七湯」…等中藥。然而，現代人實在沒有什麼耐心長期去看中醫、服用中藥，但是肝胃不和卻是現代人的體質常態，有沒有什麼更簡單的方法呢？
F君是電腦工程師，經常晚上熬夜寫程式，經常在隔天起床之後感到疲倦，尤其是早上起床後胃口不好，根本不想吃早餐，這樣的現象持續了好幾年。兩年前的有一天某雲端中醫會員(匿名小陳)幫他進行經絡檢測，經絡就是呈現「肝經、胃經」兩個都是實證的經絡現象，小陳告訴他說：「你這個就是典型的肝胃不和！」工程師反問他說：「那該怎麼辦？」小陳說：「中醫可以治療肝氣犯胃的中藥方劑多到嚇死你！不過我這裡到是有一招比較簡單的方法」工程師好奇的看著他問說：「這是哪招？」
小陳說：「這一招簡單的不得了，有一位養生大師匿名為紫林齋主，他推廣《太極米漿粥》這本書，依照桂林古本傷寒雜病論，靠白米就可以達到健康的狀態。」簡單說，就是每天早上、晚上就喝米漿粥啦！
書上說：現代人大多起床後胃氣很弱，與其想著吃什麼營養，不如先解決「你的胃根本無法吸收」。先吃米漿粥，讓胃氣上來後，精神就會好了。許多奇奇怪怪的毛病(例如：胃食道逆流、長期的膝蓋疼痛、胃下垂、鼻子過敏、鼻塞流鼻水、掉頭髮、經常打嗝、皮膚搔癢…等等)，竟然在體內胃氣上升之後就自然改善了，不少人親身實驗後都印證這個事實。
果然，工程師乖乖地煮粥遵行兩個星期，多數時候早上起床之後很精神明顯變好，還排了不少宿便，尤其是以前經常皮膚癢的現象消失了，整體新陳代謝改善許多。胃氣上升之後，整天寫程式用腦也感到靈感泉源不斷而來。他告訴阿編說：「肝經、胃經整天這樣打架， 若持續幾年下去，若不會得到各種慢性病才真是不科學了？還是要乖乖的養生才是正道。」