韭菜子的傳統功效
1. 助陽固精
韭菜子性溫味辛，入腎、肝二經，具有溫腎壯陽、固精縮尿之功效。主治陽痿、遺精、早泄、滑精、小便頻數等症。韭菜子含有揮發油、精氨酸等成分，能增強精子活力，提高精子質量，增強性功能。此外，韭菜子還能補肝腎，強筋骨，益氣補血，烏髮明目。
2. 補肝腎暖腰膝
韭菜子，性溫、味甘鹹，歸肝、腎經。具有補肝腎、益精血、強筋骨、暖腰膝之功效。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。常於治療肝腎不足、腰膝酸軟、陽痿、遺精等症。
3. 補益肝腎
《本草綱目》：「韭菜子，益肝補腎，溫中助陽，補精益血。治陰虛火旺，腰膝痠痛；陽痿遺精，小便頻數；耳鳴目昏，畏寒肢冷。」
- 韭菜子性味辛、甘、溫，入肝、腎經。
- 韭菜子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質，其中以鋅、硒、鐵、鈣的含量較高。
- 韭菜子具有補益肝腎，溫中助陽，補精益血的作用。
- 韭菜子可治療陰虛火旺，腰膝痠痛；陽痿遺精，小便頻數；耳鳴目昏，畏寒肢冷等症狀。
4. 補氣
韭菜子，甘溫無毒，乃補陽壯腎之佳品。蓋其氣味辛香，升浮之力甚強，故能通調沖任、補益下元；性味溫熱，溫通之性亦強，故能溫腎壯陽、散寒止痛。故《本草經疏》云：「韭菜子，辛溫香燥，通調沖任，補益下元，溫腎壯陽，散寒止痛。」《日華子本草》云：「韭菜子，溫陽壯腎，益精生髓，補益氣血，調和沖任。」
韭菜子的現代功效
1. 抗腫瘤
韭菜子乃藥食兩用之佳品，其中含有多種微量元素，如硒、鉬等，具有抗腫瘤的功效。硒是一種重要的微量元素，具有抗氧化和抗腫瘤的作用；鉬是一種 trace 元素，參與多種酶的活性，有助於清除體內的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。故服用韭菜子有助於增強人體的免疫功能，預防腫瘤的發生。
2. 降血脂降血壓
韭菜子，性溫，味辛，《本草綱目》載有：「韭菜子，益精壯陽，補腎益精，溫中下氣，散寒止痛。」。現代藥理研究證實，韭菜子含有卵磷脂、膽鹼等成分，具有降血脂、降血壓的功效。卵磷脂能降低血液中的膽固醇和甘油三酯，膽鹼能擴張血管，降低血壓。此外，韭菜子還含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養成分，具有增強免疫力、抗氧化等功效。
3. 抗菌抗病毒
韭菜子，本草謂之「韭霜」，性辛、溫，味甘。含有大蒜素、揮發油等成分，能抑制細菌生長，增強免疫力。古人云：「韭菜子，補腎壯陽，益精填髓，烏鬚明目。」可治腎虛陽痿、腰膝酸軟、遺精早洩、耳鳴耳聾、鬚髮早白等症。
韭菜子的炮製
韭菜子除去雜質。 鹽韭菜子取凈韭菜子，照鹽水炙法（附錄Ⅱ D）炒乾。
注意事項及副作用
注意事項
- 韭菜子性溫，有壯陽作用，不宜與溫補性中藥同用，以免助火生熱。
- 韭菜子含有揮髮油、精氨酸等成分，有刺激性，不宜大量食用，以免引起腹痛、腹瀉等不良反應。
- 韭菜子有活血作用，孕婦不宜食用。
- 韭菜子有降血壓作用，服用降血壓藥物的人羣不宜食用。
- 韭菜子有抗凝血作用，有出血性疾病的人羣不宜食用。
韭菜子相關的方劑
韭菜子可治療的相關疾病
韭菜子含有的化學成分
甙類（glycosides）, 維生素C（vitaminC）
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