燕窩

燕窩

YAN WO

  • 英文名稱:CollocaliainexpectataHume. Edible Bird'S Nest
  • 別名:官燕,白燕,單色金絲燕,燕窩菜,燕蔬菜,灰腰金絲燕,爪哇金絲燕,南海金絲燕,燕菜燕根
  • 藥品來源:雨燕目雨燕科灰腰金絲燕爪哇金絲燕單色金絲燕南海金絲燕,以燕窩入藥。
  • 道地藥材:海南, 廣東, 福建, 印度, 印尼, 馬來西亞, 泰國, 日本
  • 生長環境:岩洞
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
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最後更新日:2023-07-31

燕窩的傳統功效


1. 補血

燕窩性平,味甘,歸肺、脾、腎經。其中蛋白質含量高,富含多種氨基酸,可助補血益氣、滋陰養顏。

2. 潤肺

燕窩之潤肺功效,有古籍記載:「燕窩性平、味甘,入肺經,具有潤肺養陰、益氣補中的功效。」燕窩中富含膠質,能滋潤肺部,緩解乾燥,改善乾咳、咳嗽痰少等肺部不適症狀。此外,燕窩中還含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等營養成分,能增強免疫力,維持肺部健康運作。

3. 止咳化痰

燕窩以滋潤補益為主,雖無專門止咳化痰功效,然其補肺潤燥,或可緩解咳嗽痰多。燕窩含多種營養成分,其中膠質可滋潤肺部、緩解喉嚨疼痛,減少咳嗽痰多。

4. 補氣

燕窩所含的豐富營養成分能增強免疫、促進代謝、補充能量,具有補氣功效。其膠質滋養肺部,提高呼吸系統效率,增強氣血運行,對氣虛乏力、疲勞有緩解作用。

5. 滋陰

燕窩性平味甘,入肺、腎經,具有滋陰潤燥、益氣補中之效。燕窩中含有豐富的膠原蛋白、燕窩酸及多種氨基酸,能滋補肌膚、潤澤肺陰,有助於緩解肺燥咳嗽、皮膚乾燥等症狀。此外,燕窩還含有豐富的礦物質,如鈣、鎂、鉀等,有助於增強人體免疫力,調節體內陰陽平衡。

燕窩的現代功效


1. 預防心血管疾病

燕窩中的多醣及胺基酸,可降低膽固醇水平,保護血管內皮細胞,增強心血管彈性。燕窩中富含的蛋白質和膠原蛋白,則有助於強化血管壁和心肌,滋潤皮膚,增強心血管功能。

2. 降血糖

燕窩多醣之獨特成分抑制腸道葡萄糖吸收,刺激胰島素分泌,促進葡萄糖利用,降低血糖。此外,燕窩富含維生素B羣和礦物質,如維生素B1、B2、鉻等,亦有助於血糖調節和胰島素作用。綜合而論,燕窩具有顯著的降血糖功效,是糖尿病人理想的養生食品。

3. 提升免疫力

燕窩含豐富之胜肽及多醣類,能刺激免疫系統,提升免疫細胞之活性和數量,對於增強免疫力具一定之作用。 此外,燕窩富含多種維生素及礦物質,如鋅、維生素C等,這些營養素有助於增強免疫系統的功能,抵抗病毒和細菌的侵襲,預防感冒等疾病之發生。

4. 護膚美容

  • 燕窩,性平味甘,入肺腎經。
  • 具滋陰潤燥、養顏美容之功效。
  • 含豐富膠原蛋白和膠質,滋潤美膚,增強皮膚彈性,減少皺紋。
  • 含多種維生素、礦物質和氨基酸,滋養身體,增益免疫,令肌膚亮麗。

燕窩的運用方法與用量


內服:絹包,煎湯或蒸服,5-10g;或入膏劑。

注意事項及副作用


  • 肺胃虛寒,濕痰停滯及有表邪者忌用
  • 燕窩是一種動物性食品,對於某些人群可能會有過敏反應。
  • 燕窩具有補益滋補的功效,因此適量食用對一般人來說是安全的,但如果本來體質虛弱,或者患有某些慢性疾病,如糖尿病、高血壓等,最好在醫生的指導下食用,以免影響疾病的治療效果。

燕窩相關的方劑


燕窩可治療的相關疾病


肺結核胃腸出血咳血咳嗽吐血遺精

燕窩含有的化學成分


脂肪(Fat), 灰分(Ash)

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