黍米

黍米

Shu Mi

最後更新 2026-03-16

基本資訊

黍米

黍米

Shu Mi

寒熱指數

8
  • 英文名Broomcorn Millet
  • 別名粢米,稷米,穄米,糜子米
  • 植物學名Panicum miliaceum L.
  • 藥用名稱Semen Panici
  • 性味, 微溫, , 無毒歸經大腸經, 脾經, 肺經, 胃經
  • 來源黍米為禾本植物黍的種子。
  • 採收與儲藏黍米的採收與儲藏,秋季採收,碾去殼用。

黍米的主治功效

中藥黍米主治益氣補中;除煩止渴;解毒。主煩渴;瀉痢;吐逆;咳嗽;胃痛;小兒鵝口瘡;瘡癰;燙傷

常用功效與現代研究

  • 益氣補中:黍米味甘、性平,入脾胃經,有益氣補中、健脾和胃的功效。常用於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良、腹脹腹瀉等症。
  • 除煩止渴:黍米有清熱除煩、生津止渴的功效。常用於煩渴、口乾舌燥、小便不利等症。
  • 解毒:黍米有解毒消腫的功效。常用於癰腫、瘡癤、燙傷等症。

現代研究

  • 近年來,有研究表明,黍米具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤等作用。
  • 一項研究表明,黍米水提物可以降低高血糖小鼠的血糖水平,並改善胰島素抵抗。
  • 另一項研究表明,黍米水提物可以降低高血脂小鼠的血脂水平,並改善血管功能。
  • 還有研究表明,黍米水提物具有抗氧化、抗衰老作用。
  • 另外,有研究表明,黍米水提物具有抗腫瘤作用。

總結

黍米具有益氣補中、除煩止渴、解毒等功效。現代研究表明,黍米具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤等作用。

黍米的傳統功效

  • 清熱除煩、生津止渴:黍米性涼,味甘,具有清熱除煩,生津止渴的功效。可緩解煩躁、不安、口乾舌燥等症狀。
  • 常用於煩渴、口乾舌燥、小便不利等症:黍米可作為夏季清涼飲品的原料,有助於緩解暑熱引起的煩渴,口乾舌燥,小便不利的症狀。

黍米的古代典籍

黍米的運用方法與用量

內服:煎湯,30-90g;煮粥或淘取泔汁。外用:適量,研末調敷。

注意事項及副作用

注意事項

  • 黍米性平,味甘,有益氣補中、健脾和胃的功效,但脾胃虛寒者不宜食用。
  • 黍米有解毒消腫的功效,但不宜生吃,以免引起腹瀉。
  • 黍米含有豐富的營養成分,但不宜過量食用,以免引起消化不良。

黍米含有的化學成分

灰分(Ash)精纖維(Crude fiber)粗蛋白(Crude protein)澱粉(Starch)油脂(Oil)棕櫚酸(Palmitic acid)二十四烷酸(Tetracosanoic acid)十七烷酸(Heptadecanoic acid)油酸(Oleic acid)亞油酸(Linoleic acid)異亞油酸(isolinoleic acid)白蛋白(Albumin)球蛋白(Globulin)谷蛋白(Glutenin)醇溶谷蛋白(Prolamine)黍素(Miliacin)鞣質(Tannin)肌醇六磷酸(Phytate)

黍米可改善的相關疾病

霍亂百日咳慢性喉炎和喉氣管炎支氣管炎肺氣腫細菌性食物中毒咳嗽口乾口渴上吐下瀉腹瀉口乾食慾不振疼痛虛弱消化不良

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