沙棘

沙棘油能延遲實驗性血栓形成，顯示出預防血栓形成和一定的抗凝作用。 其作用機制涉及參與內源性凝血系統，並具有促進纖溶的作用，能明顯降低纖維蛋白原的含量。 沙棘油中的脂肪酸及甾體成分可能是發揮這些作用的關鍵物質。

此外，沙棘種油及果油能顯著降低由去甲腎上腺素加膠原靜注所導致的小鼠血栓形成死亡率，延緩症狀出現時間，並減輕形態學上的病理改變。

沙棘提取物（TFH）在離體實驗中展現出多方面的抗心律失常作用。在缺氧環境下，TFH可以顯著延長離體大鼠心臟缺氧性心律失常的出現時間。直接注入TFH到離體大鼠心臟導管內，可以提高心室顫動閾值，延緩房室傳導，降低心率，並且減弱心肌收縮力。此外，TFH還能對抗由缺氧引起的心率減慢和心肌收縮力減弱。

在離體豚鼠心臟模型中，TFH表現出輕微延長左心房功能不應期的作用，並且能明顯對抗烏頭鹼誘發的右心房節律失常。

針對哇巴因誘發的心律失常，TFH能夠抑制心室肌振蕩後電位，降低哇巴因誘發的心室肌自發電活動頻率和心室乳頭狀肌收縮力。研究表明，TFH的這些作用可能與其影響細胞膜上的鈣離子（Ca²+）和鉀離子（K+）轉運有關。

不同濃度的TFH（15mg/L、30mg/L、60mg/L、120mg/L、240mg/L）可以劑量依賴性地增強豚鼠離體乳頭肌的收縮力。在60mg/L和120mg/L的濃度下，TFH能顯著降低腎上腺素誘發的豚鼠離體乳頭肌的自律性，延長其功能不應期，但對其興奮性沒有明顯影響。

在培養的心肌細胞團模型中，100ug/ml濃度的TFH可以明顯對抗自發性搏動節律失常，並且抑制異丙腎上腺素和氯化鈣（CaCl₂）對心肌細胞團的正性頻率效應，降低量效曲線的最大反應。

研究還顯示，TFH（100ug/ml、400pg/ml）可以明顯抑制大鼠心室肌組織中的腺苷酸環化酶（AC）活性，並且顯著降低離體大鼠心肌缺血和未缺血組織中的環磷酸腺苷（cAMP）水平，這表明TFH可能具有鈣拮抗作用。

根據現有研究，中藥沙棘的抗氧化功效主要體現在以下幾個現代藥理機制：

1. 增強體內抗氧化酶活性： 沙棘，無論是果汁還是籽油，均能顯著提高實驗動物體內的谷胱甘肽過氧化物酶 (GSH-Px) 和超氧化物歧化酶 (SOD) 的活性。GSH-Px 和 SOD 是重要的內源性抗氧化酶，能有效清除體內自由基，降低氧化應激。硒強化後的沙棘果汁效果更為顯著。
2. 降低脂質過氧化水平： 沙棘能夠顯著降低實驗動物體內（包括血液、肝臟、紅細胞和心肌組織）的丙二醛 (MDA) 含量。MDA 是脂質過氧化的產物，其含量降低表明沙棘能有效抑制脂質過氧化反應，保護細胞膜的結構和功能。
3. 清除活性氧自由基 (AOR)： 沙棘中的有效成分 TFH 能夠清除由 PMA 刺激 PMN 生成的 AOR，並且對黃嘌呤/黃嘌呤氧化酶系統生成的 AOR 具有顯著的劑量依賴性清除作用。這表明沙棘具有直接清除體內多種來源的自由基的能力。
4. 保護紅細胞膜： 沙棘果汁能顯著降低大鼠紅細胞膜的脂質過氧化反應，從而保護紅細胞膜結構和功能的穩定。硒強化後的沙棘果汁在此方面的作用更為突出。
5. 保護心肌： 沙棘油能明顯提高心肌組織的 SOD 和 GSH-Px 活性，防止體內脂質過氧化，維持生物膜和酶蛋白的正常功能，從而起到心肌保護作用。
6. 保護細胞免受氧化損傷： 沙棘能降低高脂血清損傷的平滑肌細胞內脂質過氧化物含量，減輕紅細胞的損傷，保護細胞健康生長並促進其增生，其作用與維生素E相似。硒強化沙棘油對吸煙所致的脂質過氧化損傷也有一定的保護作用。
7. 抑制臭氧引起的氧化損傷： 沙棘能抑制臭氧損傷後小鼠血液中 LPO 的升高，提高 SOD 活性，表明其對環境因素引起的氧化損傷也具有保護作用。

沙棘中的某成分，這裡被簡稱為TFH，以2毫克/公斤體重/天的劑量，連續六天腹腔注射到小鼠體內，能夠抑制小鼠的PCA（被動皮膚過敏）反應。這個實驗結果直接證明了TFH具有抗過敏的活性。

進一步的研究表明，TFH的抗過敏作用機制可能並非作用於過敏反應的靶器官或靶細胞，也不是透過像撲爾敏這類抗組織胺藥物那樣，競爭靶細胞上的受體來發揮作用。

相反，TFH的抗過敏作用可能發生在更上游的環節，例如：

• 抑制抗原的結合： TFH可能干擾抗原與抗體之間的結合，從而減少或阻止過敏反應的啟動。
• 抑制介質釋放： TFH可能抑制肥大細胞或嗜鹼性白血球等免疫細胞釋放過敏介質，例如組織胺、白三烯等，從而減輕或阻止過敏症狀的發生。

換句話說，實驗數據指向TFH可能透過干擾過敏反應的早期啟動或下游介質的釋放過程來發揮抗過敏作用。

以下針對中藥沙棘的降血脂功效進行現代藥理分析：

沙棘油：

• 以5ml/kg/日的劑量餵飼高脂模型大鼠，可使血清總膽固醇顯著下降68.83%，同時提高大鼠血清高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C) 的含量。
• 另有研究顯示，沙棘油能顯著降低高脂大鼠的血清甘油三酯 (P<0.01) 和血清低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C) (P<0.05)。

沙棘總黃酮 (TFH)：

• 以50mg/kg的劑量灌胃給予高脂大鼠TFH，16天後，可觀察到大鼠血清甘油三酯 (TG) 和總膽固醇 (TC) 均顯著降低 (P<0.01)，同時高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C) 升高。
• TFH 與山楂總黃酮對降低血脂和調節血脂蛋白具有協同作用。

重要說明： 這裡僅針對文獻中呈現的藥理作用進行描述，不包含臨床研究結果，劑量皆為動物實驗使用劑量。

中藥沙棘的抗潰瘍功效，現代藥理分析顯示，其作用機制可能與以下活性成分相關：

• β-谷甾醇和葡萄糖甙(胡蘿蔔甙)： 這兩種成分已從沙棘油中分離出來，並被證實具有抗胃潰瘍活性。藥理實驗表明，它們能夠保護大鼠胃黏膜免受無水乙醇和阿司匹林引起的損傷。這暗示著這些成分可能通過增強胃黏膜的保護機制，或抑制有害物質對胃黏膜的直接損傷，從而發揮抗潰瘍作用。
• 沙棘油整體： 研究表明，沙棘油本身對大鼠醋酸型胃潰瘍具有顯著的保護作用。醋酸型胃潰瘍是一種常見的實驗性胃潰瘍模型，其病理特點與人類慢性胃潰瘍相似。沙棘油對此類潰瘍的保護作用，暗示了其潛在的臨床應用價值。

簡而言之，沙棘的抗潰瘍功效可能歸因於其所含的β-谷甾醇、葡萄糖甙（胡蘿蔔甙）以及沙棘油整體的多重藥理作用。

沙棘果實中的黃酮類化合物能發揮抗氧化和抗炎作用，進而抑制腫瘤細胞的生長和增殖。沙棘多糖也能夠增強機體的免疫功能，達到抑制腫瘤細胞生長和轉移的效果，展現抗腫瘤作用。此外，沙棘果實富含的維生素C和維生素E等營養成分，有助於提升免疫力，進而抑制腫瘤的發生和發展。

動物實驗顯示，口服沙棘汁可以顯著減輕小鼠的荷瘤重量，並能激活荷瘤小鼠體內的NK細胞和LAK細胞活性，且活性增強程度與沙棘汁劑量存在正相關性。不過，沙棘汁對荷瘤小鼠脾淋巴細胞分泌IL-2沒有明顯的促進作用，這暗示沙棘並非透過增加內源性IL-2水平來提高NK細胞活性。

體外實驗發現，沙棘對小鼠腹水肉瘤細胞的增殖具有一定的抑制作用，尤其是在500mg/kg的劑量下效果更為明顯。沙棘還能明顯抑制小鼠骨髓瘤細胞、人急性粒細胞白血病細胞以及小鼠T淋巴細胞中的DNA合成。對白血病細胞生長抑製作用的機理可能與其對DNA合成的解聚和抑制合成作用有關，且似乎存在劑量效應關係。

進一步研究顯示，沙棘油具有抗突變作用。在環磷酰胺 (CP)誘導小鼠骨髓嗜多染細胞(PCE)染色體微核率(MN)和畸變率(CA)升高的實驗中，先於或後於CP注射沙棘油都能顯著降低MN和CA率，且先於CP注射沙棘油的抗突變效果更為明顯。

研究也發現游離的脂肪酸羧基可能與抗癌作用有密切關係，硒化沙棘油脂肪酸和沙棘油脂肪酸雖均來自沙棘油，均具有明顯的抗癌作用，但沙棘油卻不呈現抗癌效果。另有研究表明，沙棘能有效阻斷致癌物二甲基亞硝胺及N-亞硝基嗎啉在大鼠體內外的合成，且效果優於等量的單純抗壞血酸（維生素C）。

沙棘果實富含維生素C，其強大的抗氧化能力能夠清除體內自由基，從而保護心臟細胞免受自由基造成的損傷。維生素E則透過降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，即「壞膽固醇」）的含量，並同時提升高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C，即「好膽固醇」）的含量，達到降低罹患心血管疾病風險的效果。β-胡蘿蔔素的作用在於增強血管的彈性，降低血壓，並且促進血液循環。

此外，沙棘果實中所含的黃酮類化合物，藉由其抗炎、抗氧化和抗血栓的三重作用，能進一步地維護心血管的健康。

更深入地看，沙棘提取物TFH能顯著地對抗氯化鉀、氯化鈣和去甲腎上腺素引起的離體血管平滑肌收縮反應，使量效曲線向右偏移。TFH也能明顯抑制家兔主動脈條的鈣離子內流依賴性收縮，提示其血管擴張作用可能與阻斷鈣離子通道有關。

沙棘果實中含有的多糖和黃酮類化合物具有抗氧化和調節脂質代謝的作用，可以降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平，升高高密度脂蛋白膽固醇水平，從而降低血脂。此外，沙棘果實中的黃酮類化合物還可以抑制葡萄糖吸收，改善胰島素抵抗，降低血糖水平。

沙棘中富含的維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素等抗氧化成分，可以有效清除體內的自由基，延緩細胞衰老。此外，沙棘還含有SOD（超氧化物歧化酶）和CAT（過氧化氫酶）等酶，可以進一步增強抗氧化作用，保護細胞免受氧化損害。研究表明，沙棘提取物能夠顯著減少衰老小鼠體內的脂質過氧化物含量，提高SOD和CAT的活性，改善衰老小鼠的組織形態和功能。