中藥金針菜主治清熱利濕；寬胸解鬱；涼血解毒。主小便短赤；黃疸；胸悶心煩；少寐；痔瘡便血；瘡癰

金針菜，為菊科多年生草本植物金針菜的花蕾。主產於浙江、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等地。夏季花蕾初綻時採收，除去花柄，曬乾或鮮用。

性味甘、苦，涼。歸肺、胃、大腸經。

功效清熱利濕；寬胸解鬱；涼血解毒。

主治小便短赤；黃疸；胸悶心煩；少寐；痔瘡便血；瘡癰。

現代研究表明，金針菜具有抗菌、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血脂、抗腫瘤等作用。

常用功效與現代研究

清熱利濕

金針菜具有清熱利濕的作用，臨床常用於治療小便短赤、黃疸、胸悶心煩、少寐等症。

金針菜中含有豐富的黃酮類成分，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血脂、抗腫瘤等作用。

寬胸解鬱

金針菜具有寬胸解鬱的作用，臨床常用於治療胸悶心煩、少寐等症。

金針菜中含有揮發油、黃酮類成分、多糖等成分，具有鎮靜、安神、抗抑鬱等作用。

涼血解毒

金針菜具有涼血解毒的作用，臨床常用於治療痔瘡便血、瘡癰等症。

金針菜中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等成分，具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等作用。

金針菜的食用方法

金針菜可以涼拌、炒食、做湯等。

涼拌金針菜：將金針菜洗淨，切成小段，加入鹽、醋、香油、蒜末等調味料拌勻即可食用。

炒金針菜：將金針菜洗淨，切成小段，加入食用油、鹽、雞精等調味料炒熟即可食用。

金針菜湯：將金針菜洗淨，切成小段，加入水、鹽、雞精等調味料煮熟即可食用。

內服：煎湯，15-30g；或煮湯，炒菜。外用：適量，搗敷；或研末調蜜塗敷

食用黃花菜，以加工的乾品為好，不要食鮮黃花菜及腐爛變質品，也不要單炒食，以防中毒