- 英文名稱：Gallus gallus domesticus Brisson Chicken Blood
- 藥品來源：為雉科動物家雞的血液。採收和儲藏：宰雞時收集血液，鮮用。
- 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
中藥大辭典中華本草
雞血的傳統功效
1. 解毒
雞血中的抗氧化物質可以中和體內的有害物質，防止其對細胞造成損害。此外，雞血中的蛋白質還可以幫助肝臟排毒，促進毒素的排出。
2. 活血
雞血中的鐵元素可以促進血紅蛋白的生成，增加紅細胞的數量，從而提高血液攜氧能力，改善血液循環。另外，雞血中還含有豐富的維生素B12和葉酸，這兩種營養素也有助於紅細胞的生成。維生素B12缺乏會導致巨細胞貧血，葉酸缺乏會導致貧血和神經系統疾病。因此，雞血具有良好的活血作用，可以改善血液循環，預防貧血。
雞血的古代典籍
- 《 本草綱目》：根據《本草綱目》這本中醫古籍，對於雞血的使用有以下的描述與解釋：
服用熱雞血，主要用於治療小孩子的出血症狀以及驚風（一種兒童常見的急病）。它能解丹毒，安定心神，使人鎮靜。
而烏雄雞的雞冠血，可用來點滴眼睛，治療眼睛突然發紅的情況。丹雞（即紅色的雞）的雞血，能夠治療身體經絡間的風熱問題。
將雞血塗抹在臉頰上，可以治療口歪眼斜的症狀。若孩子突然受到驚嚇或是外來邪氣侵擾，可以立刻飲用雞血來緩解。
此外，將雞血塗抹在各種瘡癬、蜈蚣咬傷、蜘蛛咬傷、馬咬傷，以及被多種昆蟲進入耳朵的情況下，都能起到一定的治療效果。
- 《 食療本草》：根據中醫古書《食療本草》的記載，黑雌雞具有多種療效。具體來說，它能用來治療反胃症狀，就是指食物逆流至口腔的狀況；此外，對於腹部疼痛也有緩解效果。在處理骨頭疼痛，特別是由於骨折所引起的疼痛，黑雌雞亦能發揮一定的舒緩作用。同時，對於乳腺炎（乳癰）這種乳房組織感染，黑雌雞也被認為有療效。最後，《食療本草》還提到黑雌雞能安胎，即有助於懷孕婦女維持妊娠穩定，預防流產。
然而，上述資料並未提及雞血的具體療效，僅描述了黑雌雞整體的醫學價值。但根據中醫理論，雞血可能也包含一些對人體有益的成分，只是《食療本草》並無明確記載。
- 《 名醫別錄》：根據中醫古書《名醫別錄》的記載，對於雞血的使用有以下的描述：
1. 烏雄雞血：被認為對於骨折後的骨痛以及因筋骨萎縮、關節僵硬所導致的痿痹症狀有幫助。
2. 黑雌雞血：據說能緩解突然發生的劇烈腹痛，這種腹痛可能由邪氣入侵引起（中惡），同時也能用於骨折後的骨痛，以及產婦在哺乳過程中的困難。
3. 烏雄雞冠血：專門針對產婦哺乳困難的情況，被認為有促進乳汁分泌的作用。
- 《 名醫別錄》：根據中醫古書《名醫別錄》的記載，對於雞血的使用有以下的描述：
1. 烏雄雞血：被認為對於骨折後的骨痛以及因筋骨萎縮、關節僵硬所導致的痿痹症狀有幫助。
2. 黑雌雞血：據說能緩解突然發生的劇烈腹痛，這種腹痛可能由邪氣入侵引起（中惡），同時也能用於骨折骨痛的治療，甚至在產婦分娩困難時，亦可使用來協助。
3. 烏雄雞冠血：專門針對產婦分娩困難的情況，認為其能有助於順利分娩。
- 《 本草拾遺》：《本草拾遺》這本書對於「雞血」的應用有以下記載：
1. 若是被馬咬傷或是處理驢、馬時手部受傷，可以利用熱雞血浸泡傷口，據信有助於傷口的治療。
2. 雄雞脅下（即雞翅膀下方）的血液，古人認為對白癜風和癧瘍風（兩種皮膚病）有療效，使用方式是將雞血塗抹在患處。
- 《 本草綱目》：根據《本草綱目》這本中醫古籍，對於雞血的使用有以下的描述與解釋：
服用熱雞血，主要用於治療小孩子的出血症狀以及驚風（一種兒童常見的急病）。它能解丹毒，安定心神，使人鎮靜。
而烏雄雞的雞冠血，可用來點滴眼睛，治療眼睛突然發紅的情況。丹雞（即紅色的雞）的雞血，能夠治療身體經絡間的風熱問題。
將雞血塗抹在臉頰上，可以治療口歪眼斜的症狀。若孩子突然受到驚嚇或是外來邪氣侵擾，可以立刻飲用雞血。此外，雞血還能塗抹於各類瘡癬、被蜈蚣、蜘蛛咬傷，或是被馬咬傷的創口，甚至當百蟲進入耳朵時，雞血也能發揮治療效果。
- 《 本草再新》：根據中醫古書《本草再新》的記載，雞血主要用於治療心血不足、肝火旺盛等問題，能促進關節活動、疏通經絡。具體來說，雞冠血不僅能調理血液與氣體的平衡，還具有生成新血與消除過多血液的作用。此外，對於氣虛者，它能提供補充；對於氣滯者，則有助於舒緩。同時，雞血有補中益腎的效果，並能促進水分代謝，幫助經血順暢。
換句現代易懂的話來說，《本草再新》認為雞血能改善心臟供血不足和肝臟功能亢進的狀況，增強關節靈活性，促進全身循環。特別地，雞冠血在調整人體的血液和氣體平衡方面表現突出，既能刺激新血生成，也能清除多餘的血液。對體質虛弱者而言，它能提供必要的能量補充；對於氣機不暢者，則能促進氣血流通。另外，雞血有益於脾胃健康和腎臟功能，並能幫助身體排除多餘水分，確保經血排泄順暢。
- 《 食療本草》：
孟詵提到，如果眼睛不停流淚，可以取一隻養了三年的黑色公雞的雞冠血，將這雞血塗在眼睛上，一天做三次。
以上就是《食療本草》中對雞血的一段記載，僅供參考。
雞血的運用方法與用量
內服：生血熱飲，每次20ml，每日2次。外用：適量，塗敷；或點眼、滴耳。
注意事項及副作用
雞血的食用禁忌
- 陰虛火旺者不宜食用雞血。
- 有出血性疾病者不宜食用雞血。
- 孕婦不宜食用雞血。
- 感冒發燒者不宜食用雞血。
- 肝炎患者不宜食用雞血。
- 腎功能不全者不宜食用雞血。
- 糖尿病患者不宜食用雞血。
- 高血壓患者不宜食用雞血。
- 冠心病患者不宜食用雞血。
- 肥胖症患者不宜食用雞血。
雞血是一種營養豐富的食物，但是也有一些食用禁忌，大家在食用雞血的時候一定要注意，以免對身體造成不良影響。
雞血含有的化學成分
血紅蛋白(Hemoglobin), 維生素K(Vitamin K)
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
