黃蘑菇的傳統功效
1. 止血
黃蘑菇的止血功效主要來自於其所含有的「凝血素」。凝血素是一種蛋白質，可促進血液凝固，並加速傷口的癒合。除了外傷出血、崩漏等症狀外，黃蘑菇的止血功效還可廣泛用於治療各種出血性疾病，如胃出血、腸出血、痔瘡出血、婦科出血等。中醫也認為，黃蘑菇性味甘平，具有補氣益血、活血止血的功效，可適用於各種出血症狀。
2. 通經絡
- 黃蘑菇中的氨基酸能促進肌肉生長，增強肌肉力量，舒緩肌肉疲勞。
- 維生素B羣能促進新陳代謝，增強神經系統功能，緩解神經痛。
- 黃蘑菇中還含有大量的鉀元素，鉀元素能幫助調節血壓，促進血液循環，改善手腳麻木的症狀。
3. 祛風散寒
黃蘑菇的祛風散寒功效可用於治療風寒感冒、頭痛、身痛等症狀。其辛溫之性可驅散風寒，疏通經絡，緩解肌肉疼痛。此外，黃蘑菇中含有揮發油、多糖等成分，具有抗菌消炎、增強免疫力的作用，有助於預防和治療感冒等疾病。
黃蘑菇的現代功效
1. 降血糖
赤松脂：黃蘑菇中獨特的降血糖成分，具有降低血糖、改善胰島素抵抗的作用。
臨牀研究：有研究表明，赤松脂可以有效降低二型糖尿病患者的血糖水平，並改善胰島素敏感性。
藥理機制：赤松脂可能通過抑制α-葡萄糖苷酶的活性，延緩葡萄糖的吸收，從而降低血糖水平。
安全性：赤松脂被認為是安全的，但高劑量服用可能會引起胃腸道不適。
2. 降血脂
黃蘑菇中的腺苷具有降血脂作用，包括降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平，並提高高密度脂蛋白膽固醇水平。這種降血脂作用可能與腺苷抑制肝臟膽固醇合成的活性，並促進膽汁酸的排泄有關。此外，腺苷還具有抗氧化作用，可以保護血管壁免受氧化損傷，從而降低動脈粥樣硬化的風險。
3. 抗氧化
黃蘑菇富含維生素E和β-胡蘿蔔素等抗氧化成分，具有清除自由基、抑制脂質過氧化、延緩衰老和預防疾病等功效。此外，β-胡蘿蔔素還能轉化為維生素A，增強身體的免疫力。值得注意的是，黃蘑菇中還含有不少的鉀、硒、鋅等微量元素，這些物質都具有抗氧化作用，有助於維護人體健康。
4. 抗腫瘤
黃蘑菇中的香菇多糖除具有抗腫瘤作用外，還具有增強免疫力、抗病毒、抗菌、抗氧化等多種生物活性。研究表明，香菇多糖可通過激活巨噬細胞、自然殺傷細胞等免疫細胞，增強機體的抗腫瘤免疫應答，抑制腫瘤生長和轉移。此外，香菇多糖還能抑制腫瘤血管生成，阻斷腫瘤的營養供給，從而抑制腫瘤生長。
黃蘑菇的運用方法與用量
內服：煎湯，6-9g；或入丸、散。外用：適量，研末敷。
注意事項及副作用
注意事項
- 黃蘑菇性味辛溫，有散寒祛風的作用，體熱、陰虛火旺者不宜食用。
- 黃蘑菇含有大量的粗纖維，食用過多可能會引起腹脹、腹痛等症狀。
- 黃蘑菇含有一種叫做“凝血素”的物質，具有止血的作用，如果有出血性疾病患者不宜食用。
黃蘑菇可治療的相關疾病
黃蘑菇含有的化學成分
黃粉末牛肝菌（Yellowpowderbolete）, 狐衣酸（containsvulpinicacid）
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