中藥黃瓜皮主治清熱；利水；通淋。主水腫尿少；熱結膀胱；小便淋痛

黃瓜皮，為葫蘆科植物黃瓜的果皮。夏季果實成熟時採收，除去果肉，曬乾。功能主治為清熱；利水；通淋。主水腫尿少；熱結膀胱；小便淋痛。

現代研究表明，黃瓜皮含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、果膠、甘露醇、多糖、黃瓜酸、蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、胺基酸、蛋白質、脂肪、礦物質等成分。具有抗菌、消炎、利尿、降血壓、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、防癌、抗腫瘤、預防心腦血管疾病、保護肝臟、增強免疫力等多種功效。

黃瓜皮的食用方法多種多樣，可以生吃、涼拌、炒食、做湯、做粥等。也可以將黃瓜皮曬乾後泡茶飲用。

黃瓜皮是一種營養價值豐富、藥用功效多樣的保健食品。適量食用黃瓜皮，可以有效改善人體健康，延年益壽。

常用功效

• 清熱利水：黃瓜皮具有清熱利水的作用，可以用於治療水腫、小便不利、尿少等症狀。
• 通淋止痛：黃瓜皮具有通淋止痛的作用，可以用於治療熱結膀胱、小便淋痛等症狀。
• 降血壓：黃瓜皮具有降血壓的作用，可以用於治療高血壓患者。
• 降血糖：黃瓜皮具有降血糖的作用，可以用於治療糖尿病患者。
• 降血脂：黃瓜皮具有降血脂的作用，可以用於治療高血脂患者。
• 抗氧化：黃瓜皮具有抗氧化的作用，可以延緩衰老。
• 防癌抗腫瘤：黃瓜皮具有防癌抗腫瘤的作用，可以預防多種癌症。
• 保護肝臟：黃瓜皮具有保護肝臟的作用，可以用於治療肝炎、肝硬化等疾病。
• 增強免疫力：黃瓜皮具有增強免疫力的作用，可以預防感冒、流感等疾病。

現代研究

• 抗菌：黃瓜皮中的黃瓜酸、蘋果酸、檸檬酸等成分具有抗菌作用，可以抑制多種細菌的生長繁殖。
• 消炎：黃瓜皮中的黃瓜酸、蘋果酸、檸檬酸等成分具有消炎作用，可以緩解炎症反應。
• 利尿：黃瓜皮中的甘露醇、多糖等成分具有利尿作用，可以促進排尿，緩解水腫。
• 降血壓：黃瓜皮中的黃瓜酸、蘋果酸、檸檬酸等成分具有降血壓作用，可以降低血壓。
• 降血糖：黃瓜皮中的黃瓜酸、蘋果酸、檸檬酸等成分具有降血糖作用，可以降低血糖。
• 降血脂：黃瓜皮中的黃瓜酸、蘋果酸、檸檬酸等成分具有降血脂作用，可以降低血脂。
• 抗氧化：黃瓜皮中的維生素C、胡蘿蔔素等成分具有抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩衰老。
• 防癌抗腫瘤：黃瓜皮中的維生素C、胡蘿蔔素等成分具有防癌抗腫瘤作用，可以抑制癌細胞的生長繁殖。
• 保護肝臟：黃瓜皮中的維生素C、胡蘿蔔素等成分具有保護肝臟作用，可以促進肝細胞的再生，修復受損的肝臟。
• 增強免疫力：黃瓜皮中的維生素C、胡蘿蔔素等成分具有增強免疫力作用，可以預防感冒、流感等疾病。

注意事項

• 黃瓜皮性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
• 黃瓜皮含有大量的維生素C，過量食用可能會引起腹瀉、胃痛等