蛤蜊

蛤蜊的保護心臟健康功效除了可以降低膽固醇水平、減少心臟病風險之外，還富含ω-3脂肪酸，可以幫助降低血壓、減少炎症、改善心臟功能。蛤蜊中的鉀元素也有助於降低血壓，同時其中的鎂元素則有助於改善心律不整。

碘元素對於甲狀腺機能的正常運作至關重要。當人體碘元素缺乏時，可能會導致甲狀腺機能減退，從而影響新陳代謝和血液循環。蛤蜊富含碘元素，因此能夠促進甲狀腺機能的正常運作，提高新陳代謝和血液循環。此外，蛤蜊中還含有豐富的鐵元素，鐵元素是紅血球的重要組成部分，能夠攜帶氧氣到身體各個部位，促進血液循環。

蛤蜊含有豐富的抗氧化劑，如維生素C、維生素E、硒等，有助於清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷。抗氧化劑可以減緩細胞老化、降低罹患心臟病、癌症等慢性疾病的風險。此外，蛤蜊中的牛磺酸也有助於抗氧化，增強身體免疫力，並有助於改善肝功能。

蛤蜊的低卡路里特性使其成為減重期間的理想食物選擇。每 100 公克的蛤蜊僅含有約 50 大卡的熱量，遠低於許多其他肉類和海鮮。此外，蛤蜊富含蛋白質，有助於增加飽足感，減少飢餓感，進而幫助控制體重。蛤蜊還含有豐富的鐵、鋅、硒等微量元素，以及維生素 B12 和菸鹼酸等營養素，在減重期間補充這些營養素可以幫助維持身體健康。

蛤蜊含有豐富的鐵、鋅、鉀、鈣等礦物質，這些礦物質對人體健康至關重要。鐵是人體造血的重要元素，有助於紅血球的生成，預防貧血。鋅是人體免疫系統的重要組成部分，有助於增強抵抗力，預防疾病。鉀有助於維持體內電解質平衡，調節血壓，保護心臟健康。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，有助於增強骨骼密度，預防骨質疏鬆。

蛤蜊中的蛋白質具有高生物價值，含有豐富的必需氨基酸，能促進肌肉生長和修復，增強免疫力，並有助於維持健康的體重。此外，蛤蜊還含有牛磺酸和肌肽等成分，具有一定的抗氧化作用，有助於保護細胞免受損傷。