橄欖露

橄欖露中的多酚成分具有很強的抗腫瘤作用，可以抑制多種癌細胞的增殖。研究表明，橄欖露中的多酚類化合物可以通過抑制癌細胞的增殖、誘導癌細胞凋亡、抑制癌細胞的血管生成和轉移等多種途徑發揮抗腫瘤作用。此外，橄欖露中的多酚類化合物還可以增強免疫系統的功能，幫助機體清除癌細胞。

橄欖露中的多酚成分具有抗氧化作用，可以清除體內自由基，減少脂質過氧化，從而保護血管內皮細胞，降低動脈粥樣硬化的風險。此外，橄欖露中的單不飽和脂肪酸也有利於降低血壓，改善血脂，減少心血管疾病的發生。

橄欖露中的單不飽和脂肪酸，例如油酸，具有降低「低密度脂蛋白膽固醇」(LDL)和提高「高密度脂蛋白膽固醇」(HDL)的作用。LDL是「壞膽固醇」，會在血管壁上堆積，導致動脈粥狀硬化和心血管疾病。而HDL是「好膽固醇」，可以將LDL從血管壁上帶走，並運送至肝臟代謝。因此，橄欖露可以通過降低LDL和提高HDL，從而起到降血壓、降血脂的作用。

橄欖露中的多酚具有廣譜的抗菌和抗病毒活性，包括對抗革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌、真菌、病毒等。研究表明，橄欖露中多酚成分可以抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等多種細菌的生長。此外，橄欖露中的多酚還能夠抑制流感病毒、冠狀病毒等病毒的複製。

橄欖露所含有的強效抗氧化劑，如維生素C、維生素E和葉酸，可以有效中和體內有害的自由基，保護細胞免受氧化損傷。這些抗氧化劑能夠抑制自由基的產生，或者修復自由基造成的細胞損傷，從而延緩衰老、提升免疫力並降低癌症等慢性疾病的風險。橄欖露中還含有另一種重要的抗氧化物質——橄欖多酚，它具有更強的抗氧化能力，可以減少低密度脂蛋白（LDL，俗稱壞膽固醇）的氧化，進而減少動脈粥樣硬化的風險。