柑皮的傳統功效
1. 止咳化痰
柑皮具有理氣化痰的作用，能夠鬆弛氣管平滑肌，促進痰液排出，緩解咳嗽、胸悶等症狀。另外，柑皮還能增強胃腸功能，促進消化，緩解消化不良、食積等症狀。此外，柑皮還具有抗炎、抗病毒的作用，可以增強機體免疫力，預防感冒、流感等疾病。
2. 調中
柑皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，可促進胃液分泌，幫助消化，增強食慾，緩解脾胃不和、食慾不振等症狀。柑皮還含有揮發油，具有芳香開胃的作用，能夠刺激味蕾，促進食慾。此外，柑皮還能健脾益氣，幫助脾胃吸收營養，增強體質。
柑皮的現代功效
1. 醒酒
柑皮的醒酒功能功效主要有以下幾點：
- 柑皮中含有揮發油，具有芳香醒神的作用，可以緩解醉酒後頭暈、頭痛等症狀。
- 柑皮中還含有橙皮苷等成分，具有抗氧化作用，可以保護肝臟，減少酒精對肝臟的損害。
- 柑皮中的維生素C可以促進酒精的代謝，加快酒精從體內排出。
另外，柑皮還具有理氣健脾、化痰止咳等功效，可以緩解醉酒後胸悶、噁心等症狀。
柑皮的運用方法與用量
內服：煎湯， 3-9g；或入丸、散。
柑皮的炮製
刷去泥土，揀淨雜質，噴淋清水，悶潤後切絲或切片，晾乾。
注意事項及副作用
- 《食療本草》：多食令入肺燥、冷中、發烝癖。
- 《日華子本草》：多食發陰汗。
柑皮含有的化學成分
橙皮甙（Hesperidin）, 川陳皮素（Nobiletin）, 揮發油 （volatileoil）
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
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