- 英文名稱：Citrus chachiensis Hort.
Mandarin Orange Peel
- 別名：廣陳皮,陳柑皮,新會皮
- 藥品來源：為芸香科植物茶枝柑等多種柑類的果皮。採收和儲藏：將成熟果實的果皮剝皮，曬乾。
- 道地藥材：廣東, 廣西, 福建
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中藥大辭典中華本草
柑皮的傳統功效
1. 止咳化痰
柑皮具有理氣化痰的作用，能夠鬆弛氣管平滑肌，促進痰液排出，緩解咳嗽、胸悶等症狀。另外，柑皮還能增強胃腸功能，促進消化，緩解消化不良、食積等症狀。此外，柑皮還具有抗炎、抗病毒的作用，可以增強機體免疫力，預防感冒、流感等疾病。
2. 調中
柑皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，可促進胃液分泌，幫助消化，增強食慾，緩解脾胃不和、食慾不振等症狀。柑皮還含有揮發油，具有芳香開胃的作用，能夠刺激味蕾，促進食慾。此外，柑皮還能健脾益氣，幫助脾胃吸收營養，增強體質。
柑皮的古代典籍
- 《 本草綱目》：
根據《本草綱目》的記載，對於傷寒病後因飲食不當或是過度勞累導致病情反覆的情況，可以將柑皮濃濃地煎煮成汁，飲用此汁液有助於病情的恢復。
換句話說，《本草綱目》指出，在傷寒病癒後，若因為飲食不慎或勞累過度而使病情復發，此時可以利用柑皮來調理身體。具體做法是將柑皮濃煎成汁，飲用這種濃縮的柑皮汁，對於改善病情有正面的幫助。
- 《 食經》：根據中醫古書《食經》作者崔禹錫的記載，柑皮主要用於處理上氣道的不適和胸悶的問題。在古代中醫學中，"上氣煩滿"通常指的是胸悶、呼吸不暢或是上呼吸道的不舒適感。柑皮因其性味辛溫，具有行氣、寬胸、化痰的功效，因此被認為能夠緩解這類症狀。
然而，值得注意的是，中醫理論與現代醫學有所不同，這裡的解釋僅是基於古代中醫典籍的理解，實際應用時應結合現代醫學知識，並在專業人士指導下進行。
- 《 本草拾遺》：根據中醫古書《本草拾遺》的記載，柑皮有著去氣和調節中焦（脾胃）的功能。在治療產後身體出現的浮腫問題上，柑皮可磨成粉末後，用酒送服。
《本草拾遺》中提到，柑皮具有幫助消除脹氣，以及調整脾胃運作的功效。對於產後婦女可能出現的身體浮腫問題，柑皮可以研磨成細粉，並以酒來輔助吞服。
- 《 食經》：根據中醫古書《食經》第七卷的記載，對於柑皮的解釋如下：
柑皮在調理氣機方面，效果優於橘皮；能有效去除積聚的痰液。
這段古文強調了柑皮在中醫理論中的作用，特別是在調節氣機和化痰方面，其功效甚至超越了常見的橘皮。
- 《 日華子諸家本草》：根據中醫古書《日華子諸家本草》中的記載，對於中藥「柑皮」的解釋如下：
此描述強調了柑皮在解酒方面的作用，特別是對於緩解酒後不適有其獨特功效。
- 《 本草綱目》：
根據《本草綱目》的記載，對於傷寒病後因飲食不當或是過度勞累導致病情反覆的情況，可以將柑皮濃濃地煎煮成汁，飲用此汁液有助於病情的恢復。
換句話說，《本草綱目》指出，在經歷傷寒疾病後，如果因為飲食不慎或勞累過度而使病情再度惡化，使用柑皮濃煎成的汁液飲用，對病情的改善有其幫助。
柑皮的現代功效
1. 醒酒
柑皮的醒酒功能功效主要有以下幾點：
- 柑皮中含有揮發油，具有芳香醒神的作用，可以緩解醉酒後頭暈、頭痛等症狀。
- 柑皮中還含有橙皮苷等成分，具有抗氧化作用，可以保護肝臟，減少酒精對肝臟的損害。
- 柑皮中的維生素C可以促進酒精的代謝，加快酒精從體內排出。
另外，柑皮還具有理氣健脾、化痰止咳等功效，可以緩解醉酒後胸悶、噁心等症狀。
柑皮的炮製
刷去泥土，揀淨雜質，噴淋清水，悶潤後切絲或切片，晾乾。
注意事項及副作用
- 《食療本草》：多食令入肺燥、冷中、發烝癖。
- 《日華子本草》：多食發陰汗。
柑皮含有的化學成分
橙皮甙(Hesperidin), 川陳皮素(Nobiliten), 揮發油(Volatile oil)
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
