複葉耳蕨，為鱗毛蕨科複葉耳蕨屬植物複葉耳蕨的全草。分佈於我國東北、華北、西北及華東、中南各省區。具有清熱解毒，斂瘡的功效。常用於痢疾，燒燙傷。

性味歸經

味苦、辛，性寒。歸肝、胃經。

功效

清熱解毒，斂瘡。

主治

主痢疾；燒燙傷。

現代研究

1. 複葉耳蕨具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗氧化、鎮痛、免疫調節等作用。
2. 複葉耳蕨可用於治療痢疾、燒燙傷等疾病。

用法用量

內服：煎湯，3-5錢；或入丸、散。外用：適量，鮮品搗爛敷患處。

複葉耳蕨的食用方法

1. 複葉耳蕨可以用來做湯，將複葉耳蕨洗淨，切碎，放入鍋中，加入適量水，煮沸後，再加入食鹽、味精等調味料，煮至熟透即可食用。
2. 複葉耳蕨也可以用來做涼拌菜，將複葉耳蕨洗淨，切碎，加入適量醋、蒜泥、香油等調味料，拌勻即可食用。
3. 複葉耳蕨還可以用來做包子餡，將複葉耳蕨洗淨，切碎，加入肉餡、調味料，包成包子，蒸熟即可食用。

內服：煎湯，15-30g。外用：適量，研末調敷。

注意事項

陰虛火旺者慎用。

複葉耳蕨的食用禁忌

陰虛火旺者慎用。