中藥方欖主治清肺利咽；生津止渴。主咽痛；咳嗽；煩渴

一、中藥方欖的功效

方欖，為橄欖科植物橄欖Olea europaea L.的果實。分佈於我國南北各省區。具有清肺利咽，生津止渴的功效。常用於咽痛，咳嗽，煩渴。

二、方欖的現代研究

1.方欖具有抗菌作用。方欖水提取物對金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、綠膿桿菌、大腸桿菌等均有抑制作用。 2.方欖具有抗氧化作用。方欖水提取物能顯著降低小鼠血清丙二醛（MDA）水平，提高超氧化物歧化酶（SOD）活性，保護肝臟細胞免受氧化損傷。 3.方欖具有抗炎作用。方欖水提取物能顯著抑制小鼠棉球肉芽腫增生，降低炎症因子白介素-1β（IL-1β）、腫瘤壞死因子-α（TNF-α）和細胞因子白介素-6（IL-6）水平。 4.方欖具有降血糖作用。方欖水提取物能顯著降低糖尿病小鼠血糖水平，改善糖代謝紊亂。 5.方欖具有抗腫瘤作用。方欖水提取物能顯著抑制小鼠肝癌細胞增殖，誘導肝癌細胞凋亡。

三、方欖的食用方法

方欖可以直接食用，也可以用於泡茶。泡茶時，取方欖5-10粒，放入杯中，用沸水沖泡，蓋上杯蓋，燜10分鐘左右即可飲用。方欖茶具有清肺利咽、生津止渴的功效，適合於咽痛、咳嗽、煩渴等症狀。

四、方欖的注意事項

1.方欖性味甘平，有小毒，不宜過量食用。 2.方欖含有大量鞣酸，過量食用會引起胃腸不適。 3.方欖不宜與牛奶同食，否則會影響牛奶的消化吸收。

五、方欖的食用禁忌

1.孕婦、哺乳期婦女不宜食用方欖。 2.有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病患者不宜食用方欖。 3.對方欖過敏者不宜食用。

小結

方欖具有清肺利咽、生津止渴的功效，常用於咽痛、咳嗽、煩渴等症狀。方欖可以直接食用，也可以用於泡茶。食用方欖時，要注意適量，避免過量食用。方欖有小毒，不宜與牛奶同食。孕婦、哺乳期婦女、有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病患者、對方欖過敏者不宜食用。