刺梨

中藥刺梨主治健胃；消食；止瀉。主食積飽脹；腸炎腹瀉

常用功效

• 健胃：刺梨果實含有豐富的維生素C、蘋果酸、檸檬酸、果糖、葡萄糖等成分，具有生津止渴、健胃消食的功效。
• 消食：刺梨果實中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化。
• 止瀉：刺梨果實中含有豐富的鞣酸，具有收斂止瀉的功效。

現代研究

• 刺梨果實中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、花青素等成分，具有抗氧化、抗衰老、增強免疫力等功效。
• 刺梨果實中含有豐富的黃酮類化合物，具有降血脂、降血糖、抗腫瘤等功效。
• 刺梨果實中含有豐富的多糖成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎等功效。

食用方法

• 刺梨果實可以直接食用，也可以用來泡水喝。
• 刺梨果實可以用來做果醬、果汁、蜜餞等。
• 刺梨果實也可以用來做菜，比如可以用來做刺梨雞湯、刺梨粥等。

結語

刺梨果實具有多種功效，是一種非常好的保健食品。但是在食用時也要注意它的禁忌，避免出現不良反應。

內服：煎湯，9-15g；或生食。

注意事項

• 刺梨果實性溫，有發散作用，體熱、陰虛火旺者不宜食用。
• 刺梨果實含有豐富的鞣酸，過量食用會引起便祕。
• 刺梨果實中含有豐富的維生素C，過量食用會引起維生素C過量症。