鯧魚的「舒筋利骨」功能功效主要是藉由其豐富的膠原蛋白和維生素D所發揮。膠原蛋白有助於增強骨骼、肌肉和肌腱的彈性，維生素D則有助於促進鈣質吸收，增強骨骼強度。此外，鯧魚還含有豐富的 omega-3 脂肪酸，有助於減少炎症和改善關節靈活性。

鯧魚含有豐富的食物纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化系統順暢運作。食物纖維能增加糞便體積，使糞便更容易排出，減少便祕的發生機率。此外，食物纖維還能吸附腸道中的水分，使糞便柔軟，幫助排便順暢。研究表明，食用富含食物纖維的食物可以降低結腸癌的發病風險。