茉莉花主治理氣止痛;闢穢開鬱。主濕法中阻;胸膈不舒；瀉痢腹痛；頭暈頭痛；目赤；瘡毒

茉莉花，又名茉莉、茉莉花、玉蝴蝶、木犀花、末利花、抹利花、香花、陌上花、憂思草、鈴蘭、番茉莉、大葉茉莉、茉莉香、茉莉油、茉莉花油、茉莉醇、茉莉素、茉莉酸等，為木犀科素馨屬常綠灌木或藤本植物，原產於印度、巴基斯坦、斯里蘭卡等地，現廣泛栽培於熱帶及亞熱帶地區。茉莉花性溫、味辛，入肺、脾、肝經，具有理氣止痛、闢穢開鬱、清熱解毒、消腫止痛、提神醒腦、抗菌、抗病毒、抗氧化、降血脂、降血壓、降血糖、降膽固醇、預防心血管疾病、抗腫瘤、抗衰老、美容養顏等功效。

現代研究表明，茉莉花中含有揮發油、黃酮類、香豆素、酚酸、生物鹼、鞣質、糖類、有機酸、維生素等多種成分，具有廣泛的藥理活性。其中，揮發油是茉莉花中含量最豐富的成分，主要成分為茉莉酮、茉莉醛、吲哚、苯甲醇、丁香油酚等，具有鎮靜、催眠、抗菌、抗病毒、抗氧化、降血脂、降血壓、降血糖、降膽固醇、預防心血管疾病、抗腫瘤、抗衰老、美容養顏等功效。

茉莉花的常用功效如下

• 理氣止痛：茉莉花具有理氣止痛的作用，可用於治療胸膈不舒、瀉痢腹痛、頭暈頭痛、目赤等症。
• 闢穢開鬱：茉莉花具有闢穢開鬱的作用，可用於治療濕法中阻、胸膈不舒、頭暈頭痛、目赤等症。
• 清熱解毒：茉莉花具有清熱解毒的作用，可用於治療瘡毒、癰腫等症。
• 消腫止痛：茉莉花具有消腫止痛的作用，可用於治療跌打損傷、骨折等症。
• 提神醒腦：茉莉花具有提神醒腦的作用，可用於治療神經衰弱、失眠等症。
• 抗菌、抗病毒：茉莉花具有抗菌、抗病毒的作用，可用於治療感冒、流感等症。
• 抗氧化、降血脂、降血壓、降血糖、降膽固醇：茉莉花具有抗氧化、降血脂、降血壓、降血糖、降膽固醇的作用，可用於治療高血脂、高血壓、高血糖、高膽固醇等症。
• 預防心血管疾病：茉莉花具有預防心血管疾病的作用，可用於治療冠心病、心肌梗塞、心律失常等症。
• 抗腫瘤：茉莉花具有抗腫瘤的作用，可用於治療肺癌、乳腺癌、肝癌、胃癌等症。
• 抗衰老、美容養顏：茉莉花具有抗衰老、美容養顏的作用，可用於治療皮膚衰老、皺紋、色斑等症。

茉莉花的食用方法主要有以下幾種：

• 泡茶：茉莉花茶是一種常見的飲品，具有清香怡人的香氣，可用於提神醒腦、消除疲勞、改善睡眠。
• 做菜：茉莉花可以用來做菜，如茉莉花雞、茉莉花魚、茉莉花粥等，具有清香怡人的香氣，可用於開胃、消食、解暑。
• 泡酒：茉莉花可以用來泡酒，如茉莉花酒、茉莉花露酒等，具有清香怡人的香氣，可用於養生保健。
• 做香囊：茉莉花可以用來做香囊，具有清香

內服：煎場，3～10g；或代茶飲。外用：適量，煎水洗目或菜油浸滴耳。

茉莉花注意事項

1. 孕婦及哺乳期婦女慎用：茉莉花性涼，孕婦及哺乳期婦女過量食用可能導致腹瀉或影響乳汁分泌。
2. 脾胃虛寒者慎用：茉莉花性寒，脾胃虛寒者過量食用可能會加重腹瀉、消化不良等症狀。
3. 陰虛火旺者慎用：茉莉花性涼，陰虛火旺者過量食用可能會加重口乾舌燥、心煩失眠等症狀。
4. 與其他藥物交互作用：茉莉花與某些藥物，如抗凝血劑、降壓藥、鎮靜劑等，可能會產生交互作用，應諮詢醫師或藥師。
5. 過量食用易中毒：茉莉花中含有少量生物鹼，過量食用可能會導致中毒，出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
6. 特異過敏者應避免：部分 افراد對茉莉花過敏，接觸或食用後可能出現皮膚過敏、呼吸困難等症狀。
7. 購買應注意來源：應購買產地明確、品質有保障的茉莉花，避免購買來源不明或品質不佳的產品。
8. 不宜長時間保存：茉莉花含揮發性成分，不宜長時間保存，應儘快飲用或使用。
9. 不宜大量飲用：茉莉花茶雖然有養生保健功效，但不宜大量飲用，建議每日飲用量不超過 500 毫升。