橘皮

橘皮主治理氣，調中，燥濕，化痰。治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多。亦解魚、蟹毒。

常用功效與現代研究介紹

• 橘皮有理氣、燥濕、化痰的作用，可用於治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐噦逆、咳嗽痰多等症。
• 橘皮中的揮發油有抑菌、抗病毒、抗氧化等作用，可用於治療感冒、咳嗽、支氣管炎等呼吸道疾病。
• 橘皮中的果膠有降低血糖、降血脂、預防心血管疾病的作用。
• 橘皮中的維生素C有增強免疫力、抗衰老、美容養顏的作用。
• 橘皮中的胡蘿蔔素有保護眼睛、預防夜盲症的作用。
• 橘皮中的鈣、磷、鐵等礦物質有促進骨骼發育、預防骨質疏鬆的作用。

橘皮是一種藥食同源的中藥，具有廣泛的食用和藥用價值。日常生活中，可以將橘皮曬乾後泡茶飲用，也可以將橘皮加入菜餚中烹飪，以增強其風味和營養價值。

需要注意的是，橘皮性溫，有發汗、散寒的作用，因此不適合體質虛寒、脾胃虛弱的人食用。另外，橘皮中含有大量的果膠，食用過多可能會引起腹脹、腹瀉等症狀。因此，在食用橘皮時，要注意適量，以免引起不適。

內服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。

揮髮油（volatileoil）, 檸檬烯（limonene）, 維生素C（vitaminC）, 胡蘿蔔素（carotene）, 維生素B1（vitaminB1）, 橙皮甙（Hesperidin）, 果膠（pectin）, 黃酮甙（flavonoidglycoside）