柴裔

《食鑒本草》~ 瓜

1. 瓜

（瓜為菜佐。因列菜後。）

【一切瓜】

一切瓜苦者。雙頂雙蒂者。俱有毒。不可食。

【冬瓜】

霜降後。方可食。早食傷胃反病。及陰虛人不可食。能利水。多食動胃火。令人牙齦齒痛。又令陰濕癢生瘡。發黃疸。

【菜瓜】

常食動氣發瘡。令臍下癥瘕。不可同乳酪魚鮓食。令人脘痛。又暗人耳目。不可與小兒食。

【黃瓜】

多食動寒熱。患瘧疾。發百病。不可與醋同食。小兒尤忌。滑中。生疳蟲。

【香瓜】

傷胃破腹。多食作瀉。

【絲瓜】

性冷傷陽。凡小兒痘瘡。方出未出。取近蒂三寸。連反燒灰存性。砂糖調服。多者可少。少者可無。

【西瓜】

清暑消滯。多食傷脾胃。患瀉痢。

白話文：

瓜類（因為瓜類是配菜，所以放在菜的後面。）

【所有瓜類】

所有瓜類只要是苦的，或是長有兩個頂端、兩個蒂頭的，都含有毒素，不可以食用。

【冬瓜】

必須在霜降之後才可以食用。太早吃會傷害胃，反而生病。陰虛體質的人也不可以吃。冬瓜能幫助利尿。但吃太多會引發胃火，導致牙齦和牙齒疼痛，也會使陰部潮濕搔癢生瘡，甚至引發黃疸。

【菜瓜】

經常吃會使人氣血不順而長瘡，導致肚臍下方產生腫塊。不可以和乳酪、醃魚一起吃，會讓人胃痛。還會使人視力、聽力變差。不可以給小孩子吃。

【黃瓜】

吃太多會引發忽冷忽熱的症狀，容易患瘧疾，甚至引發各種疾病。不可以和醋一起吃，尤其小孩更要避免。黃瓜會使腸胃滑利，容易生出疳蟲。

【香瓜】

會傷害胃，還會導致腹痛。吃太多會造成腹瀉。

【絲瓜】

性質寒冷，會損傷陽氣。如果小孩長痘瘡，不管是剛開始長還是還沒長出來，可以取絲瓜靠近蒂頭三寸的地方，連皮燒成灰，保留藥性，用砂糖調服。痘瘡多的可以多用一些，少的可以少用，甚至不用。

【西瓜】

能夠清熱解暑、幫助消化。但吃太多會傷害脾胃，導致腹瀉或痢疾。