《食鑒本草》~ 燥

1. 燥

【地黃粥】

滋陰潤肺，及妊娠下血、胎下目赤等疾。用生地黃搗汁，每煮粥米二合，臨熟入地黃汁一合，調勻，空心食。食久，心火自降，清涼大益人。

【蘇麻粥】

治產後血暈、汗多便閉、老人血虛風秘、腹滿不快、噁心吐逆。用真蘇子、麻子各五錢，水淘淨，微炒如泥，水濾取汁，入米煮粥。

【人乳粥】

潤肺通腸，補虛養血。用肥壯人乳，候煮粥半熟，丟下人乳代湯煮熟，攪勻食之。

【甘蔗粥】

用甘蔗搗汁，入米煮粥，空心食之，能治咳嗽虛熱、口乾舌燥、涕吐稠黏等症。

【小麥湯】

治五淋不止、身體壯熱、小便滿悶。用小麥一升，通草二兩，水煎漸飲，須臾即愈。

【甘豆湯】

用黑豆二合，甘草二錢，生薑七片，水煎服，治諸煩渴、大小便澀，及風熱入腎。

【藕蜜膏】

治虛熱口渴、大便燥結、小便閉痛。用藕汁、蜜各五合，生地黃汁一升，和勻微火熬成膏，每服半匙，漸含化下，不時可用。忌食煎汁。

【四汁膏】

此膏清痰化熱、下氣止血。用雪梨、甘蔗、藕、薄荷各等分搗汁，入瓦鍋慢火熬膏頻服。

【梨膏】

清火滋陰。用好黃香大梨搗汁，入上白洋糖、飴糖熬膏，隨時挑服。痰多者加川貝母末。

【蒸柿餅】

大柿餅放飯鍋內蒸極爛，空心熱服，最能清火涼血。凡有大便燥結、痔漏便血等症，便宜多食。

白話文：

【地黃粥】

滋養陰液，潤澤肺部。對於孕婦產後出血、胎兒出生後眼睛發紅等疾病，可以使用生地黃搗成汁。每次煮粥時，加入兩合米，快煮熟時加入生地黃汁一合，攪拌均勻，空腹食用。長期食用可以降低心火，使身體清涼，對身體非常有益。

【蘇麻粥】

治療產後因失血過多導致的暈眩、多汗、便秘，以及老年人因血虛引起的風秘、腹脹不舒服、噁心嘔吐等症狀。使用真蘇子和麻子各五錢，用水洗淨，稍微炒過，磨成泥狀，用水過濾取汁，加入米煮成粥食用。

【人乳粥】

潤澤肺部，疏通腸道，補充虛弱，滋養血液。選用健康強壯婦女的乳汁，在粥煮至半熟時，加入人乳代替水煮熟，攪拌均勻後食用。

【甘蔗粥】

用甘蔗搗汁，加入米煮成粥，空腹食用。能治療咳嗽、虛熱、口乾舌燥、鼻涕濃稠等症狀。

【小麥湯】

治療小便淋漓不止，身體發熱，小便不暢等症狀。使用小麥一升，通草二兩，加水煎煮後慢慢飲用，很快就能痊癒。

【甘豆湯】

使用黑豆二合，甘草二錢，生薑七片，加水煎服，治療各種煩躁口渴、大小便不暢，以及風熱入侵腎臟引起的疾病。

【藕蜜膏】

治療因虛熱引起的口渴，大便乾燥，小便不暢等症狀。使用藕汁和蜂蜜各五合，生地黃汁一升，混合均勻後用小火熬成膏狀。每次服用半匙，慢慢含化吞服，可隨時服用，忌食煎汁。

【四汁膏】

此膏可以清除痰液，化解熱邪，順降氣機，止血。使用雪梨、甘蔗、藕、薄荷各等份，搗碎取汁，放入瓦鍋用小火熬成膏狀，頻繁服用。

【梨膏】

清熱降火，滋養陰液。使用優質黃香大梨搗汁，加入上好的白糖或麥芽糖熬成膏狀，隨時挑取食用。痰多者可加入川貝母末一起熬製。

【蒸柿餅】

將大柿餅放在飯鍋內蒸至軟爛，空腹熱食。最能清除火氣，涼血止血。凡是有大便乾燥、痔瘡出血等症狀的人，可以多吃。