【鰻魚羹】
鰻魚切細。煮羹入鹽豉姜椒。空腹食。能補虛勞殺蟲。治肛門腫痛，痔久不愈。
【建蓮肉】
入豬肚縛定煮熟。空心食。最補虛。
白話文：
將鰻魚切成細塊。煮成羹湯，加入鹽、豆豉、薑、花椒調味。空腹食用，能夠補虛勞、殺蟲。可以治療肛門腫痛，以及久治不癒的痔瘡。
將建蓮肉塞入豬肚中，綁緊後煮熟。空腹食用，最能補虛。
