柴裔

《食鑒本草》~ 寒

1. 寒

【五合茶】

但凡覺受風寒。頭疼鼻塞。身體困痛。即用生薑大塊搗爛，連須蔥白。紅糖胡桃搗碎。霍山茶滾水沖一大碗。熱服。微汗即愈。

【乾薑粥】

治一切寒冷氣鬱心痛。胸腹脹滿。用粳米四合。入乾薑良薑各一兩。煮熟食之。

【吳萸粥】

治冷氣心痛不止。腹脅脹滿。坐臥不安。用吳茱萸二分，和米煮粥食之。

【川椒茶】

治病同上。用細茶川椒各少許同煎。

【丁香熟水】

治病亦同上。用丁香一二粒捶碎。入壺。傾上滾水。其香芬芳。最能快脾利氣。定痛闢寒。

【肉桂酒】

治感寒身疼痛。用竦桂末二錢。溫酒調服。腹痛泄瀉。俗以生薑搗酒飲俱好。如打撲傷墜。瘀血疼痛。用桂枝。

白話文：

【五合茶】

只要感覺受了風寒，出現頭痛、鼻塞、身體痠痛的情況，就用一大塊生薑搗爛，連同帶鬚的蔥白、紅糖和搗碎的胡桃，一起用滾燙的開水沖泡霍山茶，喝下一大碗，微微出汗就會好轉。

【乾薑粥】

治療所有因寒冷導致的氣滯心痛、胸腹脹滿，用粳米四合，加入乾薑和良薑各一兩，煮熟後食用。

【吳茱萸粥】

治療因寒冷引起的持續性心痛、腹部和脅肋脹滿、坐立不安，用吳茱萸二分，和米一起煮粥食用。

【川椒茶】

治療和上述相同的病症，用少量細茶和川椒一起煎煮。

【丁香熟水】

治療的病症也和上述相同，用一到兩粒丁香搗碎，放入壺中，倒入滾燙的開水，香味撲鼻，最能使脾胃功能快速恢復、疏通氣機、止痛、驅寒。

【肉桂酒】

治療因受寒引起的身體疼痛，用肉桂末二錢，用溫酒調服。對於腹痛腹瀉，民間常用生薑搗碎加入酒中飲用，效果也很好。如果是跌打損傷、瘀血疼痛，可以用桂枝。