柴裔

《食鑒本草》~ 暑

1. 暑

【綠豆粥】

綠豆淘淨熟煮入米同煮食。最解暑。

【桂漿】

白話文：

【綠豆粥】

將綠豆淘洗乾淨，煮熟後放入米中一起煮食。非常解暑。

【桂漿】

官桂末一兩。煉熟。白蜜二碗。先以水二斗。煎至一斗。候冷。入磁鐔中。以桂蜜二物。攪一二百遍。用油紙一層。外加綿紙類層。以繩緊封。每日去紙一重。七日開之。氣香味美。每服一杯。能解暑渴。去熱生涼。益氣消痰。百病不起。

【面粥】

痢色白。而口不渴者為寒痢。用麵炒過。煮米粥。調下一合。兼能治泄瀉不止之病。

白話文：

官桂末一兩，炒熟。白蜜二碗。先用二斗水煎煮，煎至一斗時停下。等它冷卻後，放入磁碗中。用桂末和白蜜攪拌一二百次。用油紙包一層，再用棉紙包多層。用繩子緊緊綁起來。每天去掉一層紙，七天後打開。氣味香美。每次服用一杯，能解暑止渴。去熱生津。益氣化痰。百病不生。

面粥

如果腹瀉時糞便呈白色，但沒有口渴的感覺，表示這是「寒痢」。做法是用炒過的麵粉和煮好的米粥調和，一次服用一碗。這種粥也可治療腹瀉不止的病症。