柴裔

《食鑒本草》~ 痰

1. 痰

【茯苓粥】

粳米煮粥。半熟。入茯苓末。和勻煮熟。空心食。能治濕痰健脾。

【竹瀝粥】

如常煮粥。以竹瀝下半盞食之。治痰火。

【蒸梨】

大雪梨連皮。安飯鍋內蒸。熟食能化痰清火。

【蘇子酒】

主消痰下氣。潤肺止咳。用家蘇子炒香研末。以絹袋盛。浸好酒中。每日少飲。

白話文：

茯苓粥

將粳米煮成粥，煮到半熟時，加入茯苓粉末，充分攪拌均勻，煮至熟透。在空腹時食用，可以治療濕痰，健脾胃。

竹瀝粥

按照平常的方法煮粥，在粥煮好後，加入半盞竹瀝，攪拌均勻。可以治療痰火。

蒸梨

選擇大雪梨，連皮一起放入飯鍋中蒸。蒸熟後食用，可以化痰清火。

蘇子酒

有消痰降氣、潤肺止咳的作用。將家蘇子炒香後研磨成粉末，用紗布袋裝好，浸泡在好酒中。每天少量飲用。