《食鑒本草》~ 痰

1. 痰

【茯苓粥】

粳米煮粥，半熟，入茯苓末，和勻煮熟，空心食，能治濕痰健脾。

【竹瀝粥】

如常煮粥，以竹瀝下半盞食之，治痰火。

【蒸梨】

大雪梨連皮，安飯鍋內蒸，熟食能化痰清火。

【蘇子酒】

主消痰下氣，潤肺止咳。用家蘇子炒香研末，以絹袋盛，浸好酒中，每日少飲。

白話文：

【茯苓粥】

用粳米煮粥，煮到半熟時，加入茯苓粉末，攪拌均勻後煮熟。空腹食用，可以治療濕痰，並且健脾。

【竹瀝粥】

像平常一樣煮粥，煮好後加入半小杯竹瀝一起食用，可以治療痰火。

【蒸梨】

將大雪梨連皮一起，放在飯鍋裡蒸熟。食用後可以化痰、清火。

【蘇子酒】

主要功效是消除痰液、使氣順暢，並能潤肺止咳。將家蘇子炒香後研磨成粉末，用絹布袋裝好，浸泡在好酒中。每天少量飲用。