《食鑒本草》~ 果
果
1. 果
（果實能滋陰。生果助濕熱。小兒尤忌多食。）
【一切果】
食凡果實異常者。根下必有蛇。不可食。果實能浮。不浮者殺人。
【蓮子】
白話文：
各種水果
一切水果中異常的果實，根部必定有蛇。這些果實不能食用。能浮在水上的果實是安全的，不能浮起來的會使人中毒。
蓮子
果實能滋補陰液。生食果實會助長濕熱。兒童尤其應避免大量食用。
生者動氣。脹人。傷脾胃。熟者佳。宜去心。治泄精補脾。久食輕身耐老。忌地黃大蒜。建蓮甚有力。
【藕】
白話文：
新鮮的蓮子有助於氣血運行。對於腹脹的人來說，新鮮蓮子會損傷脾胃，建議煮熟食用。煮熟的蓮子比較好，可以去除蓮子心。它有治療遺精、補益脾胃的作用。長期食用蓮子可以讓身體輕盈，延緩衰老。蓮子忌諱與地黃和大蒜一起食用。蘆筍蓮子搭配食用有很好的滋補功效。
蓮藕
**性味：**甘、寒、無毒。
**歸經：**肺、胃、脾經。
**功效：**清熱生津、潤肺止咳、化痰、止血、涼血、益血、健脾開胃、養心安神。
臨牀應用：
- **清熱生津：**適用於熱病煩渴、口乾舌燥。
- **潤肺止咳：**適用於肺燥咳嗽、痰少粘稠。
- **化痰：**適用於咳嗽痰多。
- **止血：**適用於咯血、便血、尿血。
- **涼血：**適用於血熱出血、皮膚熱疹。
- **益血：**適用於氣血兩虛。
- **健脾開胃：**適用於食少納呆、腹脹。
- **養心安神：**適用於心煩失眠。
**用法用量：**鮮藕 30-120 克，煎湯或生食。
**注意事項：**脾虛消化不良者慎用。
生食清熱破血。除煩渴。解酒毒。熟補五臟。實下焦。與蜜同食。令腹臟肥。不生諸蟲。久服輕身耐老。藕節煎濃湯食。最能散血。吐血虛勞人宜多食。
【棗】
白話文：
生蓮藕性寒，有清熱、活血、止渴、解酒毒的作用。熟蓮藕性溫，能補益五臟、滋補下焦。蓮藕與蜂蜜一起食用，可以使腹部肥胖，且不生寄生蟲。長期食用蓮藕，可以減輕體重，延緩衰老。
蓮藕節煎濃湯食用，有良好的散血作用。對於吐血、虛勞的人士，宜多食蓮藕。
棗子：
- **性味：**甘、溫
- **歸經：**脾、胃經
- 功效：
- 補脾益氣
- 養血安神
- 潤腸通便
- 緩解疲勞
- 宜忌：
- 脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食
- 糖尿病患者宜適量食用
生食損脾作瀉。令人寒熱腹脹。滑腸難化。瘦弱人更不可食。熟食補脾。和諸藥。凡中滿與腹脹牙痛者。俱不可食。小兒多食生疳。忌同蔥食。
【梅子】
白話文：
生吃會損傷脾氣，導致腹瀉。會讓人感到寒冷、發燒和腹脹。難以消化。瘦弱的人更不能吃。熟吃可以補脾，並且可以與其他藥物配合使用。所有患有腹滿、腹脹和牙痛的人都不可以吃。小孩子多吃會生出瘡癤。吃時忌諱同時吃蔥。
梅子
止渴生津。多食壞齒損筋。令人膈上發寒熱。服地黃人更不可食。烏梅安蛔止痢。斂腫。不可多食。
白話文：
烏梅
- 止渴生津。
- 過量食用會損壞牙齒、損傷筋骨。
- 會引起胸口發寒發熱。
- 服用地黃的人不能食用烏梅。
地黃
- 消寄生蟲，止痢疾。
- 預防腫脹。
- 不宜多食。
【櫻桃】
多食發暗風。傷筋骨。小兒多食作熱。
【橘】
甜者潤肺。酸者聚痰。多食損氣。
【柑】
多食令人脾冷發痼疾。大腸泄。
【橙皮】
多食傷肝。與檳榔同食。頭旋惡。
【桃】
白話文：
櫻桃
吃太多會導致口氣異味，傷害筋骨。小孩吃太多會發熱。
橘子
甜的滋潤肺部，酸的會聚痰。吃太多會傷氣。
柑
吃太多會導致脾胃寒冷，發作痼疾，大腸腹瀉。
橙皮
吃太多會傷肝。和檳榔一起吃，會頭暈噁心。
桃子
傷胃。多食作熱。桃仁破血。潤大腸。雙仁者殺人。不可與同食。服術人不可食。
白話文：
桃仁傷胃。多吃桃仁會引起上火。
桃仁具有破血的作用，能夠潤滑大腸。
雙仁桃仁（即桃仁和杏仁）同時食用有致死風險，不可同食。
服用附子的人不可食用桃仁。
【李】
發瘧。多食令人虛熱。和蜜食傷五臟。不可臨水啖，及同雀肉食。俱損人。李不沉水者大毒。不可食。
【杏】
多食傷筋骨盲目。杏仁瀉肺火。消痰下氣。止嗽。久服損鬚髮。動宿疾。雙仁者殺人。
【枇杷】
多食發痰熱。不可與炙肉面同食。發黃病。
【梨】
益齒而損脾。治上焦熱。醒酒消痰。病人虛人多食。泄瀉浮腫。以心小肉細，嚼之無渣。而味純甘者佳。
【石榴】
生津解咽喉熱。多食損肺損齒。
【慄】
生食難消化。熟食滯氣。灰火煨令汗出。殺其水氣。或曝乾炒食。略可多食。氣壅患瘋。及小兒忌多食。
【柿】
干餅性冷。生者尤冷。惟治肺熱。解煩渴。多食腹痛。久食寒中。同蟹食。即腹痛泄瀉。
【白果】
引疳解酒。小兒未滿十五歲。食者發驚搐。
【核桃仁】
白話文：
【李子】
李子可能引發瘧疾，過量食用會導致虛熱。如果與蜂蜜一起食用，會損害五臟。不可在靠近水邊時吃，也不能與雀肉一起食用，因為這樣都會對人體有害。如果李子不能沉入水中，那表示它含有劇毒，不能食用。 【杏】
吃太多杏子會傷害筋骨和視力。杏仁可以清肺火，去痰，降氣，止咳，但長期服用會損害鬍鬚和頭髮，並可能激發潛在的疾病。雙仁的杏仁具有毒性，可能致命。
【枇杷】
過多食用枇杷會導致痰熱，不應與烤肉或麵食一起吃，這會引起黃疸。
【梨】
梨對牙齒有益，但會損害脾臟，並可以治療上焦熱，解酒並消痰。病人和虛弱的人如果吃太多會引起腹瀉和浮腫。選擇內心肉質細膩、無渣且味道甜的梨最好。
【石榴】
石榴可以生津、解咽喉熱，但吃太多會損害肺和牙齒。
【栗子】
生吃栗子難消化，熟食會引起氣滯。用灰燼火焙烤至出汗，可以去除其中的水氣；也可以晒乾後炒著吃，這樣比較適合多吃。但氣滯或癲癇患者，以及小孩不宜多吃。
【柿子】
干柿餅性質寒冷，生柿子則更加寒冷。它們可以治療肺熱，解煩渴，但多吃會引起腹痛。長期食用會導致腹部寒冷。如果與螃蟹一起吃，會導致腹痛和腹瀉。
【白果】
白果可以解疳和解酒，但小於十五歲的孩子食用會引起驚厥。
【核桃仁】
即胡桃。補腎利小便。動風動痰。久食脫眉。同酒肉食。令人咯血。若齒豁及酸物傷齒者。食之愈。
【松子】
潤燥明目生痰。久服輕身不老。
【圓眼】
白話文：
就是核桃。補腎利尿，但容易引發風痰。長期食用會導致眉毛脫落。與酒肉一同食用，會引起咯血。但是，如果牙齒有缺口，或者有酸性物質腐蝕牙齒的情況，食用核桃有助於改善。
松子
潤澤陰液，益明目，但生痰。長期服用可減輕體重並延緩衰老。
圓眼
安神補血。久服輕身不老。同當歸浸酒飲養血。
白話文：
具有安神補血的功效。長期服用能減輕體重並保持青春。當歸與浸泡於酒中飲用能養血。
【荔子】
通神健氣。美顏色。多食發虛熱。
【榧子】
能消穀。助筋骨。殺諸蟲。療諸瘡。潤肺止嗽。
【傷筋】
益氣力。寬腸胃。又能健行。
【荸薺】
消食除滿。作粉食之。厚腸胃。性毀銅。不可多食。
【菱】
多食冷臟傷脾。
【山藥】
涼而補肺。久食強陰。耳目聰明。延年。
白話文：
荔枝
通暢氣脈，健壯身體。讓膚色更美。但是吃太多會發虛熱。
榧子
能幫助消化，強健筋骨。殺滅各種蟲子，治療各種瘡傷。潤肺止咳。
傷筋
增加氣力，寬解腸胃。還能幫助行走。
荸薺
幫助消化，消除脹滿。做成粉狀食用能健脾胃。這種植物會腐蝕銅器，所以不能多吃。
菱角
吃太多會使臟腑受寒，損傷脾臟。
山藥
清涼滋養肺臟。長期食用能補腎陰。讓耳目聰明，延年益壽。