柴裔

《食鑒本草》~ 甲

1. 甲

【鱉】

白話文：

鱉

鱉，是一種有殼的水生動物，其狀若龜，背上生有花紋，腹下為白色，長有四肢。鱉的肉可食用，其殼亦可入藥。

鱉肉具有滋陰補血、清熱降火、益腎固精、養顏美容等功效。它還可以用於治療血虛眩暈、心悸失眠、潮熱盜汗、腰膝痠軟、筋骨無力等症。

鱉甲具有補腎、止血、散瘀、消腫等功效。它可以用於治療腎虛腰痛、崩漏下血、跌打損傷、風溼疼痛等症。

凡頭足不縮。獨目赤目。腹下不紅。腹生王字形。或有蛇紋者。俱不可食。孕婦食之。生子項短。不可與莧菜芥子。及豬兔之肉鴨蛋同食。傷害人。

白話文：

凡是頭和腳不能收縮的。只有單眼或眼睛發紅的。腹部沒有紅色的。腹部有「王」字形的。或者有蛇紋的。都不可食用。孕婦吃了會生出脖子短的兒子。不可與莧菜、芥子、豬肉、兔肉、鴨蛋同時食用。否則會對人體有害。

【蟹】

八月後。方可食。早食有毒。凡腳生不全。獨螯獨目。腹下有毛者。俱不可食。蟹性極冷。易成內傷腹痛。

【蛤蜊】

性冷。多食令腹痛。蜆能發嗽。消腎生痰。

【螺螄】

大寒。解熱醒酒。難消化。作瀉。

白話文：

蟹：

八月之後才能食用。過早食用有毒。凡是腳不齊全、只有一隻螯或一隻眼睛、腹下有毛的，都不可食用。蟹性極寒，容易引起內傷腹痛。

蛤蜊：

性寒。多食會腹痛。蜆會引起咳嗽、消腎生痰。

螺螄：

大寒。解熱醒酒。難消化，會瀉肚子。