鯊魚油

中藥鯊魚油，又名鮫肝油、鮫魚油，為鮫科動物鯊魚的肝臟提取的油脂。鯊魚油性味甘、平，入肝、腎經。具有清熱解毒、止痛的功效。主治燒燙傷。

現代研究表明，鯊魚油中含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸，如二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），具有抗炎、抗氧化、降血脂、保護心腦血管等作用。此外，鯊魚油還含有豐富的維生素A、D、E，具有增強免疫力、保護視力、促進骨骼生長等作用。

鯊魚油的臨床應用研究表明，鯊魚油具有以下功效：

1. 抗炎作用：鯊魚油中的ω-3不飽和脂肪酸具有抗炎作用，可抑制炎症因子的釋放，緩解炎症反應。
2. 抗氧化作用：鯊魚油中的ω-3不飽和脂肪酸具有抗氧化作用，可清除體內自由基，抑制氧化損傷。
3. 降血脂作用：鯊魚油中的ω-3不飽和脂肪酸具有降血脂作用，可降低血液中的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白膽固醇。
4. 保護心腦血管作用：鯊魚油中的ω-3不飽和脂肪酸具有保護心腦血管作用，可降低心血管疾病的發生風險。
5. 增強免疫力作用：鯊魚油中的ω-3不飽和脂肪酸具有增強免疫力作用，可提高機體的免疫力，抵禦外來病原體的侵襲。
6. 保護視力作用：鯊魚油中的ω-3不飽和脂肪酸具有保護視力作用，可改善視力，預防和治療夜盲症、乾眼症等眼部疾病。
7. 促進骨骼生長作用：鯊魚油中的ω-3不飽和脂肪酸具有促進骨骼生長作用，可預防和治療骨質疏鬆症。

鯊魚油的食用方法

鯊魚油可以直接口服，也可以加入到食物中一起食用。一般建議每天服用2-4克鯊魚油，分2-3次服用。鯊魚油的食用時間可以選擇在早餐、午餐或晚餐後。

鯊魚油的食用禁忌

1. 對鯊魚油過敏者不宜食用。
2. 孕婦和哺乳期婦女不宜食用。
3. 有出血傾曏者不宜食用。
4. 服用抗凝血藥物者不宜食用。
5. 服用降血脂藥物者不宜食用。

鯊魚油是一種安全有效的保健食品，但也要注意它的食用禁忌。如果有任何疑問，請諮詢醫生或藥師。

鯊魚油（Sharkoil）, 角鯊烯（squalene）, 維生素（vitamin）