- 英文名稱： Ox Spleen, Water Buffalo Spleen
- 別名：牛連貼
- 藥品來源：為牛科動物黃牛或水牛的脾臟。採收和儲藏：宰牛時，剖腹取脾臟，洗淨鮮用，或烘乾。
- 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
中藥大辭典中華本草
牛脾的傳統功效
1. 滋補強身
牛脾富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，具有滋補強身、健脾益胃、消食化積、止血生肌等功效。現代藥理研究表明，牛脾中含有大量的膠原蛋白，具有增強免疫力、促進傷口癒合、美容養顏的功效。此外，牛脾還含有豐富的鐵元素，具有補血益氣的功效，特別適合貧血患者食用。
2. 健脾開胃
- 健脾開胃：牛脾性平，味甘，入脾、胃經，具有健脾開胃的功效。它可以增強脾胃運化功能，改善食慾不振、消化不良等症狀。
- 消積除痞：牛脾含有揮發油、苦味素等成分，具有消積除痞的功效。它可以幫助消化食物，緩解積滯痞滿等症狀。
- 適用人羣：牛脾適合脾胃虛弱、食積痞滿、痔瘻等患者食用。
牛脾的古代典籍
- 《 滇南本草》：根據中醫古書《滇南本草》的記載，水牛脾（即牛脾）具有多種對身體有益的功效。它能夠強壯脾胃，促進消化，增進食慾，可謂是健脾開胃的佳品。此外，水牛脾還能幫助消除體內的積滯，消化舊存的食物，使消化系統運作更加順暢。
進一步地，《滇南本草》指出，水牛脾有寬解中焦，喚醒脾胃功能的作用，可以改善因脾胃不和導致的痞滿、胸脹等不適症狀，使人感到舒適。總之，水牛脾在中醫理論中被認為是一種能夠調理脾胃，促進消化，緩解消化不良的優良中藥材。
- 《 韓氏醫通》：根據中醫古書《韓氏醫通》的記載，牛脾（這裡應該是指黃牛肉，因為原文如此）具有補氣的功效，其效果與綿黃耆這種中藥材相似。
- 《 本草拾遺》：
然而，需要指出的是，《本草拾遺》為唐代醫學家陳藏器所著，其內容反映了古代對中藥材性質和療效的理解，現代應用時應結合當代醫學知識和臨牀經驗進行考量。
- 《 滇南本草》：根據中醫古書《滇南本草》的記載，水牛脾（即牛脾）具有多種對人體的好處。它能強壯脾胃，促進消化吸收，增進食慾，可謂是健脾開胃的良藥。同時，牛脾還能夠消除體內的積滯，幫助消化舊存的食物，使脾胃功能更為順暢。
此外，《滇南本草》還提到，牛脾有寬解中焦，醒脾的作用，可以緩解因脾胃不和所導致的各種不適，如腹部脹滿、胸悶等症狀。它還能有效改善胸脹和痞滿的問題，讓人感覺更加舒暢。
總的來說，《滇南本草》認為牛脾是一種非常有益於脾胃健康的中藥材，能幫助人們保持良好的消化功能，提升整體健康狀態。
- 《 韓氏醫通》：《韓氏醫通》這本中醫古籍中提到，使用黃牛的脾臟，配合朴硝製成一種類似肉乾的食品，可以幫助消除體內的痞塊（即中醫理論中的積聚病變）。
在《韓氏醫通》這本書裡有這樣一個記載，利用黃牛的脾臟，加上朴硝一起製作成像肉乾一樣的食物，對於改善和消除體內的痞塊（在中醫學說中，指的是某種類型的體內積聚問題）具有一定的效果。
- 《 本草綱目》：
在農曆十二月（俗稱臘月）時，將牛脾用清水稍微煮熟，每日食用一次，對於痔瘡和肌肉萎縮等症狀有一定的治療效果。
這段文字主要強調了牛脾的食用方法與其對特定疾病的療效。根據《本草綱目》的記載，在臘月時以清水烹煮牛脾，並每日食用一次，可作為痔瘡和肌肉萎縮的輔助治療方式。
牛脾的現代功效
1. 抗腫瘤
- 牛脾提取物中的活性成分可能具有靶向腫瘤細胞的特性，從而抑制腫瘤細胞的生長和增殖，並誘導腫瘤細胞凋亡。
- 牛脾提取物可能通過調節細胞週期、抑制腫瘤血管生成、促進腫瘤免疫反應等機制發揮其抗腫瘤作用。
- 牛脾提取物與其他抗腫瘤藥物聯合使用，可能具有增效減毒的作用，從而提高腫瘤治療的有效性和安全性。
- 牛脾提取物的抗腫瘤活性可能因腫瘤類型、腫瘤分期、患者個體差異等因素而有所不同，需要進行進一步的臨牀研究來確定其在不同腫瘤中的療效和安全性。
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
