- 英文名稱：Rumex crispus L.
- 別名：牛舌片,羊蹄,牛耳大黃根,四季菜根,土大黃,火風棠,羊蹄根
- 來源：牛耳大黃是蓼科植物皺葉酸模的根。一般在春末夏初（約四到五月）採收其根部，挖起後將泥土洗淨，可直接鮮用，或曬乾保存備用。
- 道地藥材：華北地區, 甘肅, 陝西, 青海, 廣西, 貴州, 福建, 台灣, 東北地區
- 生長環境：溝邊, 河岸
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全國中草藥彙編中藥大辭典中華本草
牛耳大黃的傳統功效
1. 通便殺蟲
牛耳大黃的通便殺蟲功能功效主要來自其所含的大黃素和沒食子酸。大黃素具有瀉下通便的作用，沒食子酸則具有殺蟲消炎的功效。因此，牛耳大黃可用於治療熱結便祕、癰疽腫毒、疥癬、禿瘡等疾病。
2. 涼血止血
牛耳大黃的涼血止血功效主要基於其所含的黃酮類化合物和酚類化合物。這些化合物具有抗氧化和抗炎作用，可以幫助減少出血和修復受損的血管。此外，牛耳大黃還含有鞣質，具有收斂作用，可以幫助止血。
3. 清熱解毒
牛耳大黃的清熱解毒功效主要體現在以下幾方面：
- 抗菌消炎：牛耳大黃中的黃酮類物質具有抗菌消炎的作用，可抑制細菌生長，緩解炎症。
- 清肝利膽：牛耳大黃中的大黃素和鞣質具有清肝利膽的作用，可促進膽汁分泌，減輕肝臟負擔。
- 瀉熱通便：牛耳大黃中的大黃素和鞣質具有瀉熱通便的作用，可促進腸胃蠕動，緩解便祕。
- 止血止痢：牛耳大黃中的黃酮類物質具有止血止痢的作用，可抑制腸道炎症，減少出血和腹瀉。
牛耳大黃的古代典籍
- 《 四川中藥志》：根據《四川中藥志》對中藥「牛耳大黃」的記載，這味藥主要功能在於解毒、清熱以及消除瘡癬。它可用來治療因體內火氣旺盛導致的大便乾燥且硬結的症狀。
- 《 重慶草藥》：根據《重慶草藥》這本中醫古書的記載，牛耳大黃這種草藥具有多種功效。首先，它能清除體內的火氣，也就是我們常說的"清火"，對於因火氣旺盛而引起的各種不適有良好的調節作用。其次，牛耳大黃還能解毒，對於一些因為毒素積聚在體內所導致的疾病，如皮膚病、消化系統疾病等，都有一定的療效。
再者，牛耳大黃可以清血熱，也就是降低血液中的熱度，對因血熱引起的出血症狀，如鼻衄、牙齦出血等，有很好的緩解作用。同時，它也能幫助排便，改善便祕情況。
對於一些嚴重的出血症狀，如吐血，牛耳大黃也被用來治療。如果將其與酒一起炒制，則能更好地調理氣血，收斂止血，對於女性的月經過多（紅崩）等問題，也有一定的療效。
- 《 草木便方》：根據中醫古書《草木便方》的記載，牛耳大黃這種中藥具有活化血液循環、補充精氣以及增強體力的功效。它能夠促進身體表面的循環代謝。
此外，書中還提到一種使用牛耳大黃治療皮膚疾病的特殊方法：將其搗碎成糊狀，然後與濃稠的靛缸水混合，塗抹在患有疥癬或禿癬的部位，用以緩解症狀和促進康復。
- 《 閩東本草》：根據中醫古書《閩東本草》的記載，牛耳大黃這種中藥具有多種療效。它能夠清除體內的熱氣，對抗和消滅寄生蟲，並能促進膿腫排出，消除毒素。在治療皮膚疾病上，牛耳大黃被用來處理白禿瘡（一種脫髮性皮膚病）、癬（真菌感染引起的一種皮膚病）、疔（皮膚局部紅腫熱痛的急性炎症）以及癤（毛囊深部及其周圍組織的急性化膿性炎症）等症狀。
牛耳大黃的運用方法與用量
內服：煎場，10-15g。外用：適量，搗敷；或研末調搽。
牛耳大黃可治療的相關疾病
嗜眠症(嗜睡症)志賀桿菌病阿米巴病皮膚癬菌病(頭,鬍鬚)白癬子宮頸惡性腫瘤(子宮頸癌)胃腸出血牙齦出血吐血大便出血子宮崩漏痰核流注慢性肝炎肺結核腮腺炎痢疾痔瘡疥癬咳血癰腹瀉
牛耳大黃含有的化學成分
遊離蒽配類(Free anthraquinones), 結合型蒽醌(Bound anthraquinones), 酸模素(Musizin), 大黃素(Emodin), 大黃酚(Chrysophanic acid), 大黃酚甙(Chrysophanin), 矢車菊素(Cyanidin), 右旋兒茶酚(Catechol), 左旋表兒茶酚((-)-Epicatechol), 植物血凝素(Lectins)
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
