金甲豆

金甲豆

Jin Jia Dou

最後更新 2026-03-16

基本資訊

金甲豆

金甲豆

Jin Jia Dou

寒熱指數

21
  • 英文名Sieve Bean
  • 別名黃帝豆,五色豆
  • 植物學名Phaseolus lunatus L.
  • 藥用名稱Semen Phaseoli
  • 性味, , 歸經肝經
  • 來源金甲豆為豆科植物金甲豆的種子。
  • 採收與儲藏金甲豆的採收與儲藏,秋季果實成熟時摘取莢果,剝出種子,除去雜質,曬乾。

金甲豆的主治功效

中藥金甲豆,又名金豆、金豆草、金豆藤、金豆苗、金豆花、金豆果、金豆子、金豆苗、金豆藤、金豆花、金豆果、金豆子。為豆科金甲豆屬植物金甲豆的種子。具有補血、活血、消腫的功效。主治血虛;胸腹疼痛;跌打腫痛;水腫。

現代研究表明,金甲豆含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、降血糖、降血脂、降血壓、抗菌、抗病毒、鎮痛、鎮咳、祛痰、利尿、解毒、保肝等多種功效。

金甲豆的常用功效如下

  1. 補血:金甲豆含有豐富的鐵元素,可以促進血液中的紅細胞和血紅蛋白的生成,從而起到補血的作用。
  2. 活血:金甲豆含有豐富的維生素K,可以促進血液凝固,從而起到活血的作用。
  3. 消腫:金甲豆含有豐富的鞣酸,可以收斂止血,消腫解毒。

金甲豆的現代研究表明,金甲豆具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、降血糖、降血脂、降血壓、抗菌、抗病毒、鎮痛、鎮咳、祛痰、利尿、解毒、保肝等多種功效。

金甲豆的食用方法如下

  1. 金甲豆可以直接食用,也可以用來煮粥、熬湯、做菜等。
  2. 金甲豆可以用來泡水喝,也可以用來做成茶飲。
  3. 金甲豆可以用來做成藥膳,也可以用來做成保健品。

金甲豆的傳統功效

金甲豆中的鐵元素容易被人體吸收,有助於預防和治療缺鐵性貧血,特別是對女性和兒童具有重要的補血作用。此外,金甲豆中還含有葉酸、維生素B12等營養成分,有助於紅細胞的生成和成熟,增強造血功能。金甲豆可以與其他補血食物搭配食用,如紅棗、枸杞、豬肝等,以增強補血效果。

金甲豆的運用方法與用量

內服:煮食或燉肉,6-15g。

注意事項及副作用

本品甜者無毒,苦者有毒,須烤熟食之,以免中毒。

金甲豆含有的化學成分

果糖(Fructose)葡萄糖(Glucose)麥芽糖(Maltose)棕櫚酸(Palmitic acid)亞油酸(Linoleic acid)油酸(Oleic acid)脫落酸(Abscisic acid)茉莉酸(Jasmonic acid)環木菠蘿烷醇(cycloartanol)丁香脂醇(Butyrospermol)環木菠蘿烯醇(Cycloartenol)24-亞甲基環木菠蘿烷醇(24-methylenecycloartanol)4α-甲基甾醇(4α-Methylsterol)β-谷甾醇(β-Sitosterol)豆甾醇(Stigmasterol)菜油甾醇(Campesterol)△5-燕麥甾醇(△5-Avenasterol)鈍葉甾醇(Obtusifoliol)禾本甾醇(Gramisterol)檸檬甾二烯醇(Citrostadienol)α-球蛋白(α-Globulin)β-球蛋白(β-Globulin)清蛋白(Albumin)球蛋白(Globulin)抗A血凝素(Anti-A hemagglutinin)糖蛋白(glucoprotein)雲扁豆蛋白多肽(Phaseolin polypeptide)穀氨酸(glutamic acid)精氨酸(Arginine)α-氨基異丁酸(α-Aminoisobutyric acid)γ-谷氨酰亮氨酸(γ-Glutamylleucine)S-甲基半胱氨酸(S-Methylcysteine)γ-谷氨酰-S-甲基半胱氨酸(γ-Glutamyl-S-methylcysteine)γ-谷氨酰-S-甲基半胱氨酸亞碸(γ-Glutamyl-S-methylcysteine sulfoxide)亞麻苦甙(Linamarin)百脈根甙(Lotaustralin)生育酚(維生素E)(Tocopherol)

金甲豆可改善的相關疾病

貧血心內膜炎心包炎慢性腎衰竭二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭全身性水腫缺鐵缺鐵性貧血

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